早餐奶、纯牛奶、脱脂奶、舒化奶…...您知道该怎么选择吗?

早   餐   奶

　　一听这个名字应该是早上喝的，并且还有红枣味、核桃味等众多口味可供选择，它是最营养、最健康的吗？

NO！

　　早餐奶只是在口感上做了改进，营养比不上纯牛奶！从早餐奶的配料表中就可以看出，早餐奶并非是纯正的牛奶，而是将纯牛奶稀释后加入了糖、坚果或是谷物、营养强化剂，甚至有一些还添加了香精。

高   钙   奶

　　这应该是补钙人的最佳选择吧？听这名字就知道钙含量比一般牛奶要高，它是最营养、最健康的吗？

NO！

　　高钙奶只是钙含量比较高，但是吸收量跟普通牛奶差不多！高钙奶中的钙是强化碳酸钙，它的吸收率要比普通牛奶中的乳酸钙低。综合下来，高钙奶并没有给人体补充更多的钙。

舒   化   奶

　　这款牛奶的价格比普通牛奶要高很多，它是最营养的吗？

NO！

　　不要盲目跟风。舒化奶就是添加了乳糖酶的牛奶。这是一款为乳糖不耐症的人设计的牛奶，成功解决了部分人喝牛奶拉肚子的毛病。除了口感更甜外，舒化奶中的蛋白质、脂肪和钙的含量与普通牛奶是没有差别的。

脱   脂   奶

　　这应该是减肥妹子们的最爱，既喝到了香甜的牛奶又不用担心摄取了过多的脂肪，可谓是一举两得。脱去了大部分脂肪的牛奶真的比纯牛奶更健康吗？

NO！

　　实际上，在工业脱脂的过程中，牛奶中的维生素A、D、E也所剩无几；牛奶的香浓风味主要来源于脂肪，脱去了脂肪的牛奶口感会差很多；全脂奶也就比脱脂奶多几克脂肪，是可以忽略不计的。但如果是体重过重或高血脂的患者，可以选择低脂奶或脱脂奶。

纯   牛   奶

　　这是最普通的一种，也是大多数人的最佳选择！纯牛奶容易吸收，食用方便，是最理想的天然食品。

来源：老年日报

编辑：岑小岑

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