用纯牛奶在家自己做冰淇淋,方法十分简单又健康

花式美食菜谱 2021-09-13 15:12:27

夏天是空调西瓜wifi的季节

雪糕也特别热卖......外面卖的添加剂太多

其实不如自己动手丰衣足食

简单几步就搞定！

牛奶雪糕

1.把牛奶放入碗里，加糖，加多少看个人口味

2.放锅里加热，一定要小火，奶冒泡就倒出来

3.打两个或多个鸡蛋黄，随自己喜欢，放入点淡奶油搅拌，正常需要打发，但是如果家里没有打发器，就搅拌开了就行

4.之前加热的奶放凉一些慢慢加入蛋液，一定要凉了要不蛋就熟了，把这两样再搅拌均匀再倒入锅里，小火，用勺子慢慢搅拌，要不然锅底该糊了

5.几分钟后，奶便慢慢粘稠就倒出来，等凉

6.凉了之后倒入冰棍模具里

7.凉透后，就可以放到冰箱里,超简单~

蓝莓芒果西瓜冰

蓝莓 / 蓝莓 / 西瓜 / 芒果 / 砂糖适量

1. 蓝莓加砂糖，煮成蓝莓酱，放凉

2. 西瓜榨汁，芒果切块

3. 舀一勺蓝莓酱到雪糕模子里，放入芒果块及新鲜蓝莓，倒入西瓜汁，至八分满

4. 冷冻4小时左右

5. 脱模时，将模子浸在冷水中10秒左右，即可简单脱模

奇异果酸奶雪糕

奇异果 / 蜂蜜 / 酸奶

1. 奇异果去皮，切片

2. 蜂蜜与酸奶混合拌匀

3. 将奇异果片贴在雪糕模子内壁上

4. 倒入蜂蜜酸奶，至8分满

5. 冷冻4小时左右

6. 脱模时，将模子浸在冷水中10秒左右，即可简单脱模

酸奶杏酱雪糕

1. 杏子加砂糖，煮成杏酱，放凉

2. 酸奶与蜂蜜拌匀

3. 以一勺酸奶一勺杏酱的顺序倒入雪糕模，用牙签或雪糕棒轻轻搅拌（不要完全拌匀）

4. 冷冻4小时左右

5. 脱模时，将模子浸在冷水中10秒左右，即可简单脱模

香蕉牛奶雪糕

香蕉2根（制作雪糕液） / 牛奶100ml / 奶油100ml

柠檬半个 / 蜂蜜适量 / 香蕉1根（切片）

1. 香蕉2根切块，与牛奶、蜂蜜、柠檬汁混合，打碎成香蕉牛奶

2. 奶油打发至出现纹路

3. 香蕉牛奶与奶油拌匀

4. 香蕉1根切片，贴在雪糕模内壁上

5. 将雪糕液倒入模子，八分满

6. 冷冻4小时左右

7. 脱模时，将模子浸在冷水中10秒左右，即可简单脱模

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