烘焙 魔幻厨房·香喷喷的葡式蛋挞

世纪童书馆 2018-11-07 15:03:55


香喷喷の葡式蛋挞
还记得七月份的魔幻厨房吗?那一天在童书馆,熊猫姐姐教会了大家如何制作香喷喷的葡式蛋挞。那么现在,熊猫姐姐就把美味的秘方传授给大家吧!
准备材料
  1. 纯牛奶 50ml
  2. 淡奶油 100ml
  3. 蛋黄 2个
  4. 白糖 16g
  5. 炼乳适量
  6. 蛋挞皮 8个
1
纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放进一个无水无油的碗里面搅拌,直到白糖融化。
熊猫姐姐:
可以放进微波炉里面叮一会儿,这样会比较快速哟!
2
等溶液不那么热的时候,把蛋黄放进碗里搅拌。注意!只要蛋黄液不要蛋清哟!然后搅拌一会儿就会变成淡黄色的蛋挞液啦。
3
把蛋挞液倒进蛋挞皮里,七八成满就可以啦。
4
把蛋挞放进烤盘里,送进烤箱。
烤箱预热220度,中层烤15-20分钟。
观察蛋挞上色,有焦化基本上就差不多了~
5
烤好后放凉一会儿就开动吧!



熊猫姐姐
每周二与你分享美味的一切
图文:源于网络
文章整理:熊猫姐姐



馆内介绍

世纪童书馆创办于2010年,系二十一世纪出版社集团旗下少儿阅读体验机构,是集儿童阅读推广、童书阅读体验、图书批发零售、儿童主题活动策划、艺术培训为一体的综合性文化公司。 世纪童书馆倡导“以童书沟通童心”,服务超过5000名小读者,为0-18岁儿童建立一所没有围墙的学校,让更多的孩子都能接触到与世界同步的优秀读物,让每一个有孩子的地方都有亲子共读,为儿童、家庭、教育机构等提供全面、优质的产品与服务。现加盟店已在省内铺展,未来将在全国铺设。    


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