牛奶馒头怎么做?

牧桑生活 2019-10-21 15:05:13


不用戗面也能做的牛奶馒头。

用料:

  1. 面粉250g

  2. 纯牛奶130g

  3. 酵母3g

  4. 泡打粉2g

  5. 细砂糖25g


做法:

  1. 牛奶加热至温热,不烫手为宜,然后放入酵母融化。加入面粉和细砂糖用筷子搅拌成絮状。

  2. 然后用手慢慢的揉成一个光滑的面团,揉好后放入容器内密封好发酵至两倍大。

  3. 取出发好的面团,排气重新揉匀。利用擀面杖擀出气泡后擀成一个长方形的面片。

  4. 把面片卷起来卷成条切等量的大小的小段,做6个。

  5. 蒸锅内加入足够的水烧温热后放上蒸笼垫后将馒头放上去盖上锅盖醒发15分钟。