牛奶对孩子的身体健康的好处很多，但家长们真的给孩子选对牛奶了吗？市面上牛奶种类琳琅满目，不少常见的牛奶其实并不适合孩子喝。

孩子只要对牛奶蛋白不过敏，一岁之后就可以喝牛奶了，但喝牛奶有很多需要注意的地方，比如最佳饮用时间是晚上，每天最多饮用量不要超过500ML，也不能让孩子空腹喝牛奶……

喝对了有利于身体健康，喝不对很容易会对身体产生副作用，尤其有这 6 种奶，最好别给孩子喝。

★这6种牛奶别给孩子喝！

01.复原乳

奶粉勾兑没营养，含有大量糖和香精！妈妈们可以都没有注意到，市场上大多数显示“鲜牛奶”的牛奶产品，原料中都是含有复原乳的。

复原乳是把牛奶经过两到三次高温处理，浓缩、干燥后成为浓缩乳或者是奶粉，然后再加入适当的水，制作成和原乳相似的乳液。其实，还原乳就是用奶粉勾兑还原成的牛奶，营养成分极低，还含有大量糖和香精。

选巴氏杀菌的奶：法律规定，巴士杀菌的牛奶不允许用复原乳，还保留了牛奶绝大部分的营养。特别提醒妈妈们，巴氏杀菌的牛奶保质期较短。

02.乳酸菌饮料

很难真正喝到“乳酸菌”！活性乳酸菌饮料不是没有乳酸菌，而是这些菌只能在2℃~6℃低温下储存， 而且大部分活性只能保持短短几天 ，所以很多乳酸菌饮料虽然没过保质期，但时间长了，有益菌也几乎没了。

冷藏储存稍有不慎，活性乳酸菌很快就会死亡。所以如果你选择的乳酸菌饮料生产日期不是在几天之内，很可能宝宝喝的就是“糖水” 。

含糖量超高！市场上很多酸奶或者乳酸菌的包装上都是带有“饮料”两个字的，但这种饮品和酸奶并不一样。

虽然活性乳酸菌可以调节肠道菌群，但很多企业为了打造酸甜可口的味道，都会在乳酸菌饮料中加入很多糖，哪怕是低糖饮料，喝多了也会导致糖的摄入量超标。想让宝宝多摄入肠道有益菌的话，最好的方式还是自制低糖酸奶。

03.早餐奶

早餐奶多为调味奶！很多妈妈都喜欢给孩子在早上喝早餐奶，看配料表中的很多添加物，营养还挺全，而且很多商家也打出“早餐奶可以替代孩子早餐所需要的全部营养”的广告。

但你仔细看看配料表就会知道，早餐奶大多为调味牛奶，内含很多添加剂，谷物含量也微乎其微。还是选择给孩子喝纯牛奶，如果想加入谷物，一岁之后不易过敏的孩子，可在牛奶里加入一些煮熟的麦片。

04.有果味的奶

果味奶添加剂最多！有些孩子不怎么喜欢喝味道淡淡的纯牛奶，妈妈就会选择给宝宝买含有各种果味的牛奶。这种奶为了口味，会将牛奶稀释后加入大量的糖以及食用香精。这样的牛奶热量高于普通纯牛奶，但是营养价值却大打折扣。

无论牛奶还是酸奶，都最好给孩子选择原味的。长期饮用色素和香精，会影响到孩子智力的发育，偶尔喝一喝没问题，但不宜作为长期为孩子补充营养的饮品。

05.儿童奶

儿童奶是一个商家噱头！市场上各种各样的儿童奶，说是富含DHA、ARA……而且口味香甜，别说孩子了，很多妈妈都觉得很好喝。

但这种儿童奶只是在普通牛奶中添加大量的糖、香精等添加剂，营养价值低不说，孩子年纪小，器官发育也不完善，经常饮用儿童奶会影响宝宝健康。而且儿童奶味道甜腻，容易让孩子不爱吃饭 ，所以还是建议给孩子少喝儿童奶。

06.奶片

大部分奶片，其实是垃圾食品！很多孩子都喜欢奶香浓郁的奶片，妈妈们也都觉得奶片是“固体的牛奶”，不止奶片，还有一些奶酪片、酸奶干、牛奶球等。

仔细看配料表就会发现，除了奶粉、白砂糖外，还有最可怕的植脂末 ，其中含有大量垃圾食品的标配——反式脂肪酸，不仅不利于宝宝健康，还会影响智力发育 ，而且大部分的奶片中都添加了香精，食用过量会影响孩子的健康。

奶片怎么选：但奶片中富含蛋白质和脂肪，热量比较高，可以用来在孩子运动之后补充能量吃一点。妈妈选购时，一定要看好配料表，要选择不含植脂末的奶片。孩子吃奶片一天不能超过10g ，否则不仅不容易被吸收，还会影响孩子正常吃饭。

★好的牛奶怎样选？

1）含有四种营养

优质蛋白、钙含量、B族维生素、生理活性物质，比如乳铁蛋白、免疫球蛋白、生物活性肽等。

2）色香味是这样的

好的牛奶颜色是乳白色的，闻起来乳香清淡，口感稀薄，但入口后有淡淡的奶香。

3）巴氏消毒奶还是常温奶？

市面上我们可以给孩子选购的牛奶有两种：

一般大家都会觉得，鲜奶只能放7天，常温奶却能放6个月，差别这么大，是不是加了防腐剂啊？其实大家都误会啦，人家真的只是灭菌方式不同而已。

理论上巴氏消毒奶更好一些，它不破坏乳球蛋白、维生素和大部分的活性酶。但实际上，两种牛奶的营养价值没有差太大，在选择时不用那么纠结，看孩子的喜好选择即可。

★牛奶这些事必须得知道！

1）不能加热太久

给牛奶加热时间过久，会破坏牛奶中的营养。 比如牛奶中的乳糖，在高温加热后很容易出现乳糖焦化；钙在长时间加热后，也会影响人体钙的吸收；还会降低牛奶中蛋白质的质量，使牛奶的营养价值大打折扣。

2）不能只和鸡蛋一起饮用

早餐常见的搭配还有牛奶和鸡蛋。但是牛奶和鸡蛋都富含高蛋白，只有碳水化合物充足下，才能被更好的吸收 。也就是说，早餐不能只吃牛奶和鸡蛋，还要搭配面包等谷类主食，才更有助于孩子吸收到营养。

3）不能当水喝

很多人觉得牛奶营养价值高，多喝有助于身体健康，其实这是错的。牛奶钙含量丰富，但它是贫铁食品，还容易引起胀气、影响食欲 。而且，全脂牛奶中都含有一定量的动物脂肪，还有一半的饱和脂肪酸，过多摄入不利于人体健康。每天奶制品摄入总量建议不超过500ml 。

全脂？低脂？脱脂奶？傻傻分不清？

全脂奶：直接来自母牛，每30毫升含有3.25%-4%的脂肪，热量为20卡；

低脂奶：去掉了部分脂肪，每30毫升含有2%的脂肪，热量为15卡；

脱脂奶：把所有脂肪都去掉，每30毫升含有11卡热量；

怎么选：全脂奶的口感和味道更好，而且优质脂肪对孩子大脑发育非常重要。所以除非孩子已经超重或有超重的可能、以及有其他医生不建议的情况，2岁以前的最佳选择还是全脂奶呦。

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