听说你爱甜品,分享一组无需烤箱健康甜品DIY

法丽兹爱烘焙 2019-08-07 07:44:15

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秋天宜养生

好准备抵抗寒冷的冬季

而秋天也是特别干燥季节

感觉心情变得有些躁动不安

这时来点甜点促进多巴胺分泌

将躁动转换成愉悦感

想想都是满脸幸福感

所以今天就为大家介绍几款低热量小甜品

赶快试试吧




酸甜蜜渍蓝莓山药泥

  

食材:

山药适量

蓝莓酱适量

青柠檬3个

蜂蜜150ml

牛奶适量

食盐少许

碎果仁少许

浓酸奶15ml

紫薯汁5ml



步骤:

1.选外表周正的山药,戴厨房手套刷洗干净后去皮,不然山药的粘液会刺激皮肤,使皮肤瘙痒难忍~不想这么麻烦的话,可以洗净山药后直接上锅蒸,蒸熟后去皮简直轻而易举哈~

2.去皮后切长条——方便蒸熟~锅中烧水,将山药条码放在盘中,进行蒸制~约20分钟后就可以出锅啦~

3.将蒸好的山药泥倒入大碗中,用勺子碾压成山药泥,加少许盐(要想甜,加点盐,嘻嘻~),再淋上适量的牛奶,搅拌均匀~

4.青柠檬切口,连同果粒一起挤入碗中,淋上蜂蜜,制成酸甜酱~

5.把刚才调好的山药泥倒入酸甜浆中,加上提前榨好的紫薯汁15ml,调要匀即可~

6.超市买来的蓝莓酱,很是美味呢,一起拌入吧~

7.取漂亮器皿一个,盛入山药泥适量,淋上浓浓的蓝莓酱,

8.再泼上浓酸奶,自己再随意取些碎果仁点缀一下,就可以美美地享用啦~也可以淋草莓酱哦,味道同样妙不可言~


年糕红豆沙

食材:


红豆150克

小年糕50克

砂糖适量


步骤:

1. 将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时。

2.将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时,时间到了开小火煮1个多小时将红豆煮烂,再用大火煮半小时至红豆起沙。用大火煮红豆起沙时要不停搅拌。

3. 将在超市买的片状的小年糕用刀切成小块。

4.最后加入小年糕和砂糖,煮至年糕软糯即可。

小贴士

* 也可以直接用红豆沙馅加适量的水直接调制红豆汤,省时省力。

* 红豆要提前浸泡,这样煮出来的更容易入味也省火。

* 小年糕在超市就有卖的,是片装的。

鸡蛋牛奶布丁

食材:


鸡蛋2个 

纯牛奶250ml

白砂糖25g 



步骤:

1. 用小奶锅把水烧开倒入鱼胶粉,小火,至融化倒入半盒牛奶,把打好的鸡蛋倒入锅中,搅1分半,关火。

2. 倒入容器,放凉后放入冰箱。


核桃红枣糕

食材:


糯米200克

小枣150克

核桃150克

糖50克

食用油20克

清水约80克



步骤:


1.把核桃放锅里小火炒熟。

2.炒过核桃、红枣、糖、油放盆中拌匀。

3. 倒入糯米粉略拌,然后分次加入清水,边加边用手将盆内材料混合在一起。

4. 把盆内所有材料揉成一个光滑的面团即可。

5.准备一只平底不粘锅,不要放油,烧热。将面团放进锅里,用手把面团轻压成扁平的饼形。

6.盖上锅盖、中火烙5分钟。

7.将核桃红枣糕翻面。

8. 再加上锅盖烙5分钟,用筷子在中间扎一下,如果筷子带出的糯米粉是透明状有粘连,即表现熟了。关火取出切块即可。




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