食品“可追溯”调查(一)蒙牛、伊利:“可追溯”是忽悠?

海峡消费报 2018-10-05 10:14:01






食品可追溯调查

习近平指出,切实加强食品药品安全监管,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,加快建立科学完善的食品药品安全治理体系,严把从农田到餐桌、从实验室到医院的每一道防线。

在食品安全监管技术创新中,“从田头到市场”的可追溯技术应运而生。其效果如何?海峡消费报调查发现,部分企业的可追溯仅仅看上去很美,从概念到生活还有相当长的路要走。

杯奶,如何从草原到餐桌?著名奶企宣称全程可追溯,但记者调查发现,所谓的牛奶制品“码”上可追溯并没有想象的那么美。

蒙牛7月18日推出“可追溯+”战略,宣称只要微信扫一扫蒙牛精选牧场奶的二维码,消费者就能进入蒙牛精选牧场生态圈,可以了解奶源信息和牛奶加工信息。然而记者调查发现,事实不是这么回事

在沃尔玛,记者看到蒙牛精选牧场纯牛奶外包装上确实有二维码,包装提示“可追溯,零添加”、“优质奶源‘码’上追”。


记者掏出手机扫描,蒙牛精选牧场的页面跳了出来,主画面是一幅地图,标注着“赛罕牧场”、“和林工厂”,应该是奶源及加工所在地。相应位置还有“牛奶经过8公里到达工厂”、“牛奶经过249.3公里到达您手中”的提示,看上去规范又大气。
然而很快记者就觉得不对劲,地图上还有“衡水牧场”、“衡水工厂”的标注,这箱牛奶究竟出自两个牧场中的哪一个呢?拉动手机页面,是无休止的地图,却看不到该牛奶的其他信息。点击页面下方的几个选项,打开的也都不是想像中的页面。





正如蒙牛声称的那样,消费者需要了解牧场情况、奶牛养殖、挤奶、加工、运输及相关检疫检测等各个环节的信息,这才是可追溯的价值。但是蒙牛并没有提供这样详细的追溯信息,有消费者质疑这样空洞的“可追溯”是不是忽悠?

记者向蒙牛乳业集团发去了采访函,对方客服人员和福建大区负责人很快联系了记者,声称会尽快回复。然而记者等待数日,截至发稿时并无收到回复。




在永辉超市杨桥路店,伊利金典有机纯牛奶的可追溯再次让记者感到失望。

该牛奶号称“100%限定产自伊利专属有机牧场”,比同样规格的金典纯牛奶贵11元。其包装醒目位置打出二维码,旁边红色圈注:“有机码”、“全程可追溯”。然而记者扫描之后,进入的还是厂家的官方微信。

说好的全程可追溯呢?记者拨通伊利牛奶400客服电话。客服人员告诉记者,牛奶箱上的二维码只是参与有奖活动的方式,真正的查证方式是生产日期旁的一串英文字母,在有机码查询的网页输入这串字母,就可以进行有机码验证。

可是,有机码验证跟“全程可追溯”完全是两回事。记者质疑后,客服人员告知,该产品的生产过程确实是全程可追溯的,“每个工艺都有一个流程,全部是在有机环境下进行的,”“但是是我们自己来追溯,消费者是看不到的。”
如此“可追溯”是否有欺诈之嫌?记者向伊利方面提出采访要求,没有得到回应。

END