啥菜代表哈尔滨不好说,但照此贴指点一周7天一日3餐肯定不带重样的~丨内附领奖名单

哈尔滨新闻网 2018-02-11 07:01:26

话说“早晨吃什么”“中午吃什么”“晚上吃什么”可谓是人生的三大终极命题。这次,我大哈尔滨新闻网和蒙牛联合征集能代表哈尔滨的“一城一味”,虽然此目标暂未达成,但各位的投稿投图,貌似已从一个侧面回答了上述三大命题。


上周,我们回顾了“
一日三餐顿顿都是家乡味儿丨来此晒照有免费牛奶白喝1箱/1年/凭本事!(最后两天)”。上回的晒照明显调动了大家的食欲,咔咔咔咔咔,这回家又是做又是拍,投稿数量激增啊!免费牛奶的魅力就这么大?不过搁我我也要!




50人获奖名单公布前,咱继续给参赛者“露露脸”~前一次咱是按一日三餐开晒,这回咱按中式西式晒!


中 式
西 式
VS

先说说中式的。“瞌睡虫”给咱贡献了一道菠萝咕咾肉。




“铁男”炖了锅正宗东北硬菜:小鸡炖榛蘑。



“铁男”有话说:

小鸡炖蘑菇的来历也很有东北白山黑土的生活气息。即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑,细杆小薄伞的那种,榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香。名副其实的山珍野味。东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一。   

主料:童子鸡 1只、干榛蘑 70g   

辅料:老抽 2汤匙、盐 1/2茶匙、料酒 1汤匙、生抽 1汤匙、白糖 2茶匙、葱段 4段、蒜 3瓣、八角 2个、干红辣椒 7个   

做法步骤:   

1. 将鸡洗净,剁成小块。   

2. 将干榛蘑用温水泡30分钟,反复洗净挤干水分。   

3. 大火加热炒锅中的油,放入仔鸡块翻炒。   

4. 至鸡肉变色放入葱段,蒜瓣,干红辣椒和八角一起爆炒出香味。

5. 调入调味料,炒匀后加入能没过所有固体食物的开水。

6. 汤汁沸腾后,撇去浮沫,放入榛蘑后再炖50分钟,汤汁收浓即可。


“...”晒的是中式早餐:油炸大果子!



“...”有话说:

主料:面粉、水、酵母、糖,此处加了蒙牛牛奶哦~

辅料:食用碱、盐、温水

做法步骤:

1. 将面粉、水、酵母、糖、牛奶全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大。由于牛奶是从冰箱里直接拿出来用的,所以没有发酵好……

2. 食用碱、盐、温水全部混合,一点一点揉进发酵好的面团,彻底揉匀

3. 继续发酵约1小时至两倍大

4. 案板上抹一层油,手上也要抹油,因为面团很湿软,容易粘

5. 将面摊成长条形,切成约3CM的条状,面片之间自动收缩出现空隙

6. 两个面片叠在一起,用筷子在中间压一下

7. 油烧至约7成热,将面条扭转一下放入锅中,不断翻面,炸至金黄即可,出锅后入在厨房纸上吸去多余油份


“CATC”端来了一碗香喷喷的大碴粥。



“CATC”有话说:

来自黑土地绿色无公害的鲜甜可口营养丰富的玉米加工而成大馇子,配合富含蛋白质及有益人体的微量元素的红芸豆,小火精心熬制2小时,一锅香喷喷粘糯可口的大馇粥就出锅了,如果配上富得流油的咸鸭蛋或者鲜香爽口的辣白菜一起吃,告诉您吧,那简直没治了,怎么也得3碗不过岗吧。


中式说的少,主要是跟牛奶结合的不到位,咱再来说说西式的。“apple妈妈”作为一个麻麻,对于娃的饭盒可是不能简单。



“apple妈妈”有话说:

有人说:如果一个女性朋友不再联系你,一是她死了, 二是她当妈了, 三是她孩子到学龄了。以上严重同意。作为一个小学生的妈妈,每天为宝贝女儿准备每餐饭,绝对是需要一种置之死地而后生的精神。吃的营养健康,更要迎合孩子挑剔的味蕾。早餐:生菜奶酪沙拉 配料:西生菜,牛油果,蔓越莓,儿童奶酪,撒上蛋黄沙拉酱和有机干罗勒叶。最有特色又让米其林大厨无法复制的是:里面还加了号称“哥伦比亚龙珠果”的东北大菇娘。


“幸运星”一下就给咱带来俩菜,像样!首先是海鲜炒饭。




接着是焗土豆泥。




“幸运星”有话说:

这个土豆泥非常好吃,土豆烀熟,去皮碾泥状,放少许牛奶和黄油,少许盐,放烤箱200度大约烤5、6分钟,取出放葱花点缀,齐活儿!


“A你若安好,便是晴天”用电饭煲做了个蛋糕,还真跟烤箱烤的没啥区别。



“A你若安好,便是晴天”有话说:

家庭自制蛋糕

材料:鸡蛋4个、面粉、白糖、盐、植物油、蒙牛纯牛奶。

做法:

1、把鸡蛋清和蛋白分开,蛋白放少许的盐和一勺白糖进行敲打。

2、等到蛋白有点气泡在加入一勺白糖,打到碗倒过来,蛋白也不会掉下来。

3、蛋黄放一勺白糖、六勺面粉、六勺牛奶进行搅拌,然把打好的蛋白放入上下搅拌。

4、电饭煲预热一下,放点植物油,然把搅拌好的蛋糊倒入锅里,按一下煮饭键就OK了!


“傲古雅咖啡馆”作为行家一枚,给咱展示了正宗俄式面包该咋做,看着就要流口水了!



“傲古雅咖啡馆”有话说:

自己手工制作的天然啤酒花酵母发酵的俄式面包+蒙牛牛奶制作的俄式乡村奶酪+树莓果酱——我保证这是哈尔滨人最爱的早餐 !


不管是中式还是西式,看了这么多学了这么多是不是觉得有点撑?咱再来点后甜点消化一下~


“我心悠悠”备了碗牛奶玉米羹供您尝尝~



“我心悠悠”有话说:

蒙牛特仑苏+大眼萌+纯正纯色东玉甜玉米=营养丰富早餐。“牛奶玉米羹“做法,将玉米粒切下来,放入料理机中,倒入牛奶和大眼萌,甜甜的大眼萌可以起到很好的调味作用,粉碎后,倒入杯中。一杯富含钙质和粗纤维的营养早餐就完成了。


再来根儿“欣欣”做的酸奶冰淇淋,绝对没有防腐剂~



“欣欣”有话说:

品名:酸奶冰淇淋,配料:蒙牛酸牛奶,砂糖,葡萄干,俄罗斯紫皮巧克力


没吃够?咱还有啊~“美丽的紫星星”教你做水果冰淇淋。



“美丽的紫星星”有话说:

材料准备: 牛奶、一包棉花糖、水果(根据个人爱好选择水果种类)

制作方法:

1、将牛奶倒入锅内加热;

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化;

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用;

4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻);

5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!

特别提示:我用的是蒙牛牛奶~


看了这么多,写了这么多,我一点都不馋,我一点都不饿,我只是嘴巴寂寞了……这时候来杯牛奶也是好的呀!




如果是一箱,那就更好了呀!




牛奶来了!!看看前50名获得蒙牛牛奶一箱的幸运儿都是谁~(排名不分先后)


寂静欢喜、聂小倩、小安、多多、大琪琪、大瑞、喝可乐的铅笔、泡在南岗、韩雪娟、美丽常在、韩大白、凯欣、凯哥、杨福强、筱蓉Xiaorong、星映月明地上影、春暖花开丝丝雨、美丽心情向日葵、欣然一笑、欣欣、清清、鑫鑫、美丽心情、龙江交易第一平台、淑花、远山、爱吃美食的粽叶、ヾ黯﹎淡、LLC、大海宝、瞌睡虫、我心悠悠、小玉、雄心、幸运星、谙。、天晴、淑兰、木河、美丽的紫星星、鹤赢家彩妆护肤品批发零售、A你若安好,便是晴天、毕强、傲古雅咖啡馆、a~TAHR、apple妈妈、大爽、铁男、...、CATC。


请上述获赠牛奶的亲们于9月8日-12日期间,来道里区友谊路399号报业大厦15楼哈尔滨新闻网 399社区领取


联系电话 14704500399


顺便说一下,这是我大哈尔滨新闻网24小时值班热线电话,各位有新闻线索,可以随时提供哦,一经采用,即有稿酬!





至此,海选告一段落,开始角逐一年量免费牛奶花落谁家了!


接下来的问题就是,怎么投票!


方法有二:


1、在哈尔滨新闻网微信中输入关键字“蒙牛”后,弹出投票页面,一人一次投票机会,最多可选6个选项;



2、点击下方自定义菜单右下角“免费牛奶”,弹出投票页面,规则同上。




投票时间:96-913日为期8


根据票数选取前6名进入总决赛


加分选项

1、能够代表龙江美食

2、票数最多

3、食材本地化

4、历史传承

5、牛奶与美食的完美融合



优胜美味公布时间:9月14日


冠军1名

奖品:价值2000元蒙牛牛奶

(奶卡有效期一年)

同时代表龙江参加全国总决赛

亚军2名

奖品:价值1000元蒙牛牛奶

(奶卡有效期一年)

季军3名

奖品:价值500元蒙牛牛奶

(奶卡有效期一年)



50名之外的,虽然拿不到一箱免费牛奶了,但全年的免费牛奶还在向你招手呢!


记住截止日期哦!!!


投票时间:96-913日为期8


谁拦着也不好使!

快来!!!