啥菜代表哈尔滨不好说,但照此贴指点一周7天一日3餐肯定不带重样的~丨内附领奖名单

“铁男”有话说：

小鸡炖蘑菇的来历也很有东北白山黑土的生活气息。即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香。名副其实的山珍野味。东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一。 　　

主料：童子鸡 1只、干榛蘑 70g 　　

辅料：老抽 2汤匙、盐 1/2茶匙、料酒 1汤匙、生抽 1汤匙、白糖 2茶匙、葱段 4段、蒜 3瓣、八角 2个、干红辣椒 7个 　　

做法步骤： 　　

1. 将鸡洗净，剁成小块。 　　

2. 将干榛蘑用温水泡30分钟，反复洗净挤干水分。 　　

3. 大火加热炒锅中的油，放入仔鸡块翻炒。 　　

4. 至鸡肉变色放入葱段，蒜瓣，干红辣椒和八角一起爆炒出香味。

5. 调入调味料，炒匀后加入能没过所有固体食物的开水。

6. 汤汁沸腾后，撇去浮沫，放入榛蘑后再炖50分钟，汤汁收浓即可。

“...”有话说：

主料：面粉、水、酵母、糖，此处加了蒙牛牛奶哦~

辅料：食用碱、盐、温水

做法步骤：

1. 将面粉、水、酵母、糖、牛奶全部混合，揉成面团，放温暖处发酵约1小时至两倍大。由于牛奶是从冰箱里直接拿出来用的，所以没有发酵好……

2. 食用碱、盐、温水全部混合，一点一点揉进发酵好的面团，彻底揉匀

3. 继续发酵约1小时至两倍大

4. 案板上抹一层油，手上也要抹油，因为面团很湿软，容易粘

5. 将面摊成长条形，切成约3CM的条状，面片之间自动收缩出现空隙

6. 两个面片叠在一起，用筷子在中间压一下

7. 油烧至约7成热，将面条扭转一下放入锅中，不断翻面，炸至金黄即可，出锅后入在厨房纸上吸去多余油份

“CATC”有话说：

来自黑土地绿色无公害的鲜甜可口营养丰富的玉米加工而成大馇子，配合富含蛋白质及有益人体的微量元素的红芸豆，小火精心熬制2小时，一锅香喷喷粘糯可口的大馇粥就出锅了，如果配上富得流油的咸鸭蛋或者鲜香爽口的辣白菜一起吃，告诉您吧，那简直没治了，怎么也得3碗不过岗吧。

“apple妈妈”有话说：

有人说：如果一个女性朋友不再联系你，一是她死了， 二是她当妈了， 三是她孩子到学龄了。以上严重同意。作为一个小学生的妈妈，每天为宝贝女儿准备每餐饭，绝对是需要一种置之死地而后生的精神。吃的营养健康，更要迎合孩子挑剔的味蕾。早餐:生菜奶酪沙拉 配料:西生菜，牛油果，蔓越莓，儿童奶酪，撒上蛋黄沙拉酱和有机干罗勒叶。最有特色又让米其林大厨无法复制的是:里面还加了号称“哥伦比亚龙珠果”的东北大菇娘。

“幸运星”有话说：

这个土豆泥非常好吃，土豆烀熟，去皮碾泥状，放少许牛奶和黄油，少许盐，放烤箱200度大约烤5、6分钟，取出放葱花点缀，齐活儿！