舒化奶、早餐奶、高钙奶和脱脂奶到底有什么区别?

智和兴 2018-08-16 10:52:59

喝牛奶还是喝酸奶好?

舒化奶、早餐奶、高钙奶、脱脂奶…

各针对啥人群?

这些问题,每次去超市都会纠结好久,

今天咱们就把各种奶,研究个底朝天


含乳饮料:不是奶




虽然它们的长相和名字像牛奶

但配料表让其现了原形:

某 X 酸乳配料表▼


排名第一位的是水,第二位才是奶粉。无论是蛋白质、钙还是其他营养成分,都不能和牛奶相提并论。


如果你怕胖又爱喝,那要少喝为妙,这个可不能代替牛奶、酸奶。



早餐奶:当早餐还行


某款早餐奶的配料表

△牛奶排第一位,但加了水,所以蛋白质含量不比纯牛奶;

加了麦精/核桃粉/谷物和营养强化剂,可添加量有限;

如果你早餐喝牛奶或酸奶,那完全没必要换成“早餐奶”。


高钙奶:无需刻意追求



高钙奶中额外添加的钙,大多是碳酸钙或乳酸钙,和牛奶中本身的钙相比,吸收率完全不能相提并论。


其实,牛奶本身的钙就已经足够多,吸收率也好,并不用特意喝“高钙奶”。


儿童牛奶:并不真得适合儿童



儿童的牛奶最大的卖点,是宣称添加了有益的物质,能帮助儿童生长发育、强健骨骼。


但为了迎合孩子口味,其中都添加了糖和蜂蜜之类的甜味物质。适量饮用,不要过量即可。


舒化奶:并非人人需要


舒化奶是为乳糖不耐受的同学们量身定做的牛奶。除了乳糖被水解之外,舒化奶中在营养吸收上并没有特点。如果你平时喝牛奶毫无压力,就用不着追捧舒化奶。


脱脂奶:根据个人身体状况选择



脱脂奶是把正常牛奶的脂肪去掉一些,使脂肪含量降到0.5%以下,还不到普通牛奶脂量的1/7,它的营养价值与其他奶产品一样,只是口感差一些。


如果是超重或是高血脂症患者,可以考虑选择低脂奶或脱脂奶。


   纯牛奶:诚意推荐



营养好、价格公道、童叟无欺,大部分人都适合。最主要的是非常质朴,配料表中只有“生牛乳”。

   酸奶:要看正不正经


现实中,小伙伴应该如何去判定你购买的“酸奶”算不算真正意义上的酸奶呢?青报君教大家一个绝招,看产品下面的成分表。


看配料



酸奶的配料只能是纯奶或奶粉,如果产品成分中含有白砂糖,就不算真正的酸奶。


看蛋白质


酸奶的蛋白质含量应该是大于等于2.9%的,而它只有2.3%,从这一点就可以排除它是酸奶。


看是否有添加剂



纯正的酸奶都特别酸,很难入口。市面上的大多数酸奶都是“风味酸奶”,在酸奶的基础上,添加了糖、果粒和谷物等等。


不过,如果,你有幸找到了正经的酸奶,那就放心大胆的喝吧!



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