网红奶茶店虚假排队 何不自己动手玩转朋友圈

今天你吃了嘛？今日吃法 对于吃 我们是认真的

1、木瓜可以放在一个小碗中，这样就不会倒了。

2、如果木瓜买的较大，可以增加杏仁露的用量。

做法：

1. 奶酪加酸奶隔热水软化。芒果去皮切块。淡奶油加白砂糖打至6分发。吉利丁片凉水泡软，加入牛奶中隔热水融化
   

2. 切好的芒果较好看的形状留着放入模具侧面和中间，还有最后装饰在上面，边角部分就和软化的奶酪和酸奶一起入料理机打匀，过一遍筛。加入融化好的吉利丁牛奶液，和打发的淡奶油拌匀即成。模子里先铺一层比底小一点的蛋糕片，然后倒入芝士液，周围贴边摆芒果丁，中间也摆一些

3. 继续倒一层芝士液，再摆一层芒果丁，最后倒满（留少许空间最后倒镜面），入冰箱冷藏4小时以上。橙汁50g加凉水软化的吉利丁片半片隔热水融化，稍凉后倒在冷藏好的蛋糕上面继续冷藏一会

4. 把Lekue法式奶油包6连模先放上几块芒果丁，再把剩余的芝士液倒入，入冰箱冷冻4小时以上

做法：

1.椰浆200克 淡奶油250克 椰蓉50克 糖霜 克

 吉利丁粉20g 牛奶250克

2.牛奶倒入盆中然后将吉利丁粉倒入牛奶中搅拌均匀，放入冰箱冷藏待用。

3..椰浆、淡奶油，糖霜倒入小锅中边加热边搅拌均匀

4.取出之前放入冰箱的牛奶加入锅中搅拌均匀煮至稍沸腾

5.然后将煮好的椰糊过筛放至稍凉 容器铺上保鲜膜（放便后面脱膜），然后将之前过筛好的椰糊倒入，稍震几下。

6.放入冰箱冷藏至过夜后取出切块 椰蓉倒入盆中，把椰奶块放入粘上椰蓉就可以吃啦

1 鱼胶粉用少许凉开水隔水加热溶解至完全透明备用

2 牛奶小火煮开，加入一小勺白糖调至适合自己口味

3 加入鱼胶粉开的溶液，搅拌均匀，放凉至5度左右，榴莲用汤匙搅拌成蓉，倒入牛奶中搅拌均匀

4 把混合的榴莲牛奶装入保鲜盒中，铺一层保鲜膜，盖上盖子，放冰箱里冷藏

5 2个小后即可取出，看见奶糊已经凝固成豆腐状，可按自己喜好随便切成块，吃的时候可以什么都不用加，或者加入一些果酱之类的搭配也行

做法：

1. 红豆放入模具中，我用的是果冻模具，如果没有的，可以直接放保鲜盒里哦。

2. 杏仁露放小锅内，加白糖和鱼胶粉，小火加热，不停的搅拌至糖溶化

3. 把放凉的杏仁露倒入放有红豆的模具中，放冰箱冷藏至硬即可

做法：

1. 纯牛奶：400ml    米酒或米酒汁：200ml    白砂糖：40g    干果：适量    

2. 米酒过滤出米酒汁。

3. 纯牛奶加白砂糖在锅中煮至起小气泡关火

4.  稍冷却下，加入米酒汁。搅拌均匀。

5. 倒入容器里，用保鲜膜封上，用牙签扎上几个孔。

6. 上锅蒸，大火烧开后，转中小火20分钟，取出放冰箱冷藏2小时
   

做法：

1. 用手把鱼胶片掰成小块放到100ML水里泡软后,隔热水蒸化成鱼胶片液；草莓取8个切成丁。。

2. 取一煮奶锅，倒入150ML水煮开，放入草莓丁煮成红汁，然后捞出草莓渣。

3. 把鱼胶片液缓缓倒入奶锅里，边倒边搅匀草莓汁，加白糖溶解。

4. 把鱼胶片液、调好甜味的草莓汁晾凉，把浮在草莓汁上的浮沫捞去。

5. 把过滤后的草莓汁分别倒入果冻模，盖上模盖，放进冰箱冷藏2-3个小时，即可。

做法：

1. 芒果去皮去核，切成小丁。

2. 取4/5的芒果丁装入料理机中，加入250ML纯净水。将其打成泥浆

3. 奶锅中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶化。

4. 准备朱师傅香滑布丁粉一袋。奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。

5. 将煮好的布丁液用滤网过滤一遍。然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中。
   

6. 倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用。