大牌 5 折|美cry !从来没想过能在这么浪漫的地方吃手抓肉 !厦门开了一家超有设计感の西北餐厅 ~

厦门魔法阿嬷 2018-02-10 22:56:52


▼ 广告一下,本期文末有【阿里伊】5 折福利 !


尝 过 许 多 西 北 菜

见 过 各 种 特 色 西 北 餐 厅

可 是 从 来 没 见 过 这 样 的!

差 点 以 为 自 己 进 了 一 家 奢 侈 品 店!




精致到犯规的装潢,被分分钟能美cry!白色为主色调搭配随处可见的Tiffany蓝,素雅、洁静又不失异域风情除了精致更有种说不出的温柔,整颗浮躁的心瞬间安静下来~




为了打造心中完美的用餐环境,店里光是装修就花了大半年的时间,稍微觉得不好就重新设计。如今大漠、驼铃、飞鸟这些西北元素在这个空间里随处可见还有一幅幅瓷器壁画,把满满的丝路风情都搬了过来~



创始人小静是不折不扣的回族姑娘。来厦十年,她心中始终牵挂着家乡的味道。于是干脆找到资深的甘肃厨师团队,把地道的家乡味带到厦门来,这才有了今天的阿里伊。



更让人惊喜的是,不同于印象中西北菜的粗犷,阿里伊的每道吃菜都超!精!致!




不知道大家是不是和小编一样

每到冬季就格外想大口吃肉

而冬季进补自然是少不了牛羊肉

阿里伊只选择自甘肃靖远的羊羔肉

生长期60天左右,不仅肉质鲜嫩而且很滋补呢~


01

靖 远 黄 焖 羊 羔 肉



提起西北菜肴自然少不了羊肉这个当之无愧的主角。爱吃羊肉的朋友一定熟悉,靖远羊肉营养丰富而且没有腥膻味儿,在当地甚至全国都很有名~



本来担心有点重口的焖羊肉在厦门会受冷落,没想到接受度超高!基本是每桌必点的一道。色泽红亮的羊羔肉裹上10几种药材熬制的汤汁,令人味蕾大开~



值得一提的是,黄焖羊羔肉里还加入了特意从兰州空运而来的空心粉。不仅口感Q弹劲道,而且吸收了黄焖汤汁超级入味。好吃到停不下来!



02

东 乡 手 抓 羊 肉


别看东乡手抓看着朴素简单,这可是用了十几种香料再经过了一个半小时的细火慢炖才能上桌。选择原场地的羊肉,连羊肉纹路里都浸透着香味~



细火慢煮后的羊肉肉质软烂,轻轻一撕就能撕开。许多带着小孩的妈妈进店都喜欢点这道~



喜欢偶尔来点重口味的你,一定要蘸配料试试口感。裹上椒盐,再放上蒜片,口感又丰富了好几层!


如同菜名,东乡手抓用手撕起来更有韵味。直接上手简单粗暴,根本停不下来!



03

西 域 烤 羊 排


小羊排的肉质软嫩,师傅火候控制的恰到好处,烤出来的羊排嘎吱脆。还没端上桌就能闻到香味~



带点油脂的小羊排烤出来口感极好,将肥肉烤至焦黄,让羊油浸透至排骨里,吃起来又香又脆简直太满足!爱吃羊肉的吃货们千万不要错过这道~



04

还 有 各 种 热 菜



香米焗牛柳:选用的泰国香米,甘南的牛犊肉烩制的焗饭酱香十足,表面铺满了果蔬,看颜值就一秒被圈粉。



脆皮黄金卷:金黄蛋皮里卷裹着油炸后的牛肉粒、蔬菜粒,皮酥肉软,口感很丰富~




炸过的黄金脆皮卷香香脆脆,大小也刚好,一口一个敲满足~



流汁宽粉:从甘肃空运而来的宽粉筋道柔顺,做出来Q弹爽滑,再加上阿里伊秘制红油,让人欲罢不能!



小炒荞麦煎饼:荞麦煎饼切成片再和鸡蛋韭菜一起翻炒,完全可以当做主食嘛,一份就可以饱腹~




05

江 雪 糖 醋 牛 小 排


不爱吃羊肉?没有关系!店里的牛小排同样让人很惊喜。切成小块的牛小排炖得软烂入味,每一口口感都很厚实。周边还撒上了糖霜,不仅好吃还增添了几分浪漫~



06

金 城 酿 皮



能把金城酿皮做到如此精致的大概也只有它们家了吧!摆盘如此精致,说它是料理也一点都不为过~



而且还可以加入油泼辣椒、香醋、酱油、芝麻酱等各种调料,吃起来油浓汁足,超级爽口!



07

辣 辣 的 土 豆 片



一道简简单单的素菜,阿里伊也做的足够用心。精致的摆盘让人舍不得动筷子~




08

牛 奶 鸡 蛋 醪 糟


上过舌尖2的牛奶鸡蛋醪糟是兰州超有名的特色小吃,都说去了兰州不吃一碗就等于白去了,而来自地道的西北餐厅,当然也要试试这款美食啦~



一碗小小的牛奶鸡蛋醪糟却色香味俱全!牛奶和醪糟的香气让人陶醉,里面的蛋花柔软,又滑又嫩。加上各种干鲜果,想给它打满分~



09

自 制 酸 奶



到了西北当然不能错过自制酸奶啦!阿里伊采用伊利纯牛奶来制作酸奶,不含任何添加剂却超级浓稠,吃完肉来一碗再适合不过了~



甜瓜鱼子、芒果蛋黄铺在酸奶表面,颜值太高小编都舍不得破坏它~



10

羊 肚 菌 菊 花 豆 腐 汤



珍贵的“羊肚菌”和豆腐一起熬制的汤很滋补而且适合冬天哦~而开在碗底的这朵"菊花"居然是手工切成的豆腐丝,阿里伊真的每道菜都让人惊喜~



冬季时节最适合滋补

来阿里伊体验一下

颠覆你印象的西北菜吧~

老规矩,福利甩上!

厦门魔法阿嬷粉丝专享福利:


活 动 一:

  12 月 9 日 - 12 月 17 日.

.给【 厦门魔法阿嬷 】后 台 发 送.

.口 令「 阿里伊 」抢 福 利.

( 建 议 直 接 复 制 口 令)

 前 2000位 魔法阿嬷粉丝享受 

【 阿里伊 】

.全 场 消 费 满 120元 或 以 上.

.立 减 60元 福 利.

菜金立减50,自制饮品立减10元


(注:自制饮品包含酸梅汤、李广杏皮水)



活动说明:


1、请在点单前主动告知店员使用本福利并提前确认用餐人数,咨询店员享受福利,点单后出示无效;

2、每桌每单每用餐时段限用一个福利,不可拆单或叠加使用,福利单次有效,仅限堂食,如点单前未告知店员参加本次活动,则不能使用活动福利;

3、此优惠不能与其他优惠同时使用,活动详情可直接咨询商家,现场如有问题请联系店长,谢谢。




活 动 二:


 12 月 9 日 - 12 月 13 日 

.给【厦门魔法阿嬷】后台发送口令.

【 西北菜 + 联系方式 】

厦 门 魔 法 阿 嬷 将 免 费 送 出

 2 份 价 值  367元的2-3人餐 


霸王餐包含:椒香龙利鱼、

东乡手抓(小份)& 黄焖羊羔肉(大份)(2选1)

沙窝老豆腐 & 养生萝卜煲(2选1)

 辣辣的土豆片 & 金城酿皮(2选1)

 回民小油香6个 & 玉米饼6个(2选1)

烤羊肚2份& 烤板筋2份烤串(2选1)

自制酸梅汤 & 李广杏皮水(2选1)

主食-粗粮米饭5份  


活动说明:


1、发送完整的简体字口令西北菜+ 联系方式给公众号"厦门魔法阿嬷"(微信号:XIAMEN100)

2、截止到2017年12月13日中午12:00,所有参加活动的同学中将 抽出 2 位,各获得 一份价值 367元 的2-3人霸王餐,该福利不与其他优惠共享;

3、每个微信号最多只能发送3次口令超出次数默认无效。2017年12月14日下午17:00之后给本公众号发送口令西北菜」,即可查询中奖名单和兑奖方式。

【 阿 里 伊】


地址:展鸿路天虹君尚购物中心4楼

电话:0592-5086201

人均:90元

营业时间:10:00-22:00