即食燕窝VS鲜炖燕窝?到底有什么区别?

德燕堂 2018-09-11 14:19:22

鲜炖燕窝和即食燕窝有哪些区别?即使很多吃燕窝的朋友也容易混淆。这两种都可以打开盖子马上食用的燕窝究竟在哪里有不同?今天我们为大家讲解,各位同学可要做好笔记哟!


要点1:生产场所

要点2:制作人员

笔记:生产场所有区别,即食燕窝在食品加工厂里流水化加工和灌装,由食品工人根据生产流程和配方进行操作生产。而鲜炖燕窝则是在无菌厨房里进行炖制,由厨师团队进行烹制。

要点3:保质期

笔记:即食燕窝一般都会有超长保质期,根据工厂的执行标准,一般6-18个月的保质期不等。而鲜炖燕窝则只有20天的保质期,像鲜奶一样新鲜。

要点4:存放环境

笔记:类似于市场上纯牛奶和鲜牛奶的区别,即食燕窝有工厂作业和超长的保质期护体,一般均是常温保存。鲜炖燕窝则需要在5-8℃的低温环境下进行存放。

要点5:物流服务

笔记:由于保质期和存放环境的区别,决定了鲜炖燕窝需要进行冷链配送,而且对配送时间有严格要求,同城要求24小时配送,外埠则需要顺丰冷链速配。而且,会在物流盒内配置冰盒、冰袋,以确保低温环境。即食燕窝则使用常规物流确保货物不破损送到即可。

要点6:口味

笔记:即食燕窝由工厂生产,口味由配方决定,一般为无味(吃的时候需要加水果或者牛奶)或者相对较为简单的口味。而鲜炖燕窝则由厨师团队进行烹制,根据辅材的不同有不同的烹制手法,会形成非常丰富的口味,在摄取燕窝营养的同时注重味觉享受。

要点7:罐头VS料理

看到这里有没有发现,鲜炖燕窝与即食燕窝最大的区别就是一个是料理一个是罐头!这本身并无孰好孰坏之分,不论是鲜炖燕窝还是即食燕窝,均能补充燕窝营养。但鲜炖产品的呈现,给大家不仅仅是营养的滋润,而且对生活方式诉求的回应。

因为德燕堂相信,不仅仅要做老百姓吃得起的燕窝,品质养生亦来自感官的体验!





           

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