南京初秋郊游之野餐全攻略

秋天是浪漫的、唯美的。她融合了感性的色彩和理性的沉静，她恬静而壮美，浪漫而多情。周末时间，告别繁忙的工作，远离城市的喧嚣，来一场迎接秋天的郊游吧！那样的场景，你有多久没有感受过了？

叮咚！超全野餐攻略来喽！！！准备起来周末就去野餐吧！

【鞋服选择】

穿衣建议：轻薄风衣+T恤+速干裤，鞋子要选择轻便舒适的户外鞋或休闲鞋。

【装备选择】

野餐装备清单：帐篷、遮阳伞、野餐垫、冰包、野餐篮、野餐夹、套锅、炉具、储物柜、烧烤桌、餐台、折叠家具、桌椅等。

近郊公园内野餐，一定要带上野餐垫。自驾游的话，野餐包、帐篷、桌椅、野餐垫、烧烤炉等最好都带上，还可以带上休闲躺椅、铁管折叠吊床之类户外休闲装备。

【野餐选址】

近郊的公园以及城市周边的风景旅游区是最好的两个选择，不但可以享受到大自然的气息，还可以烹制更多你想要的美味食物。

一定要选在风景秀丽之所，尽可能保证有充足的水源，避开鸟巢、 蜂窝等。

1、玄武湖公园

无论是对于外地游客，还是老南京人，玄武湖都有着无法言说的魅力。春夏秋冬，玄武湖边人来人往，尤其是在秋天，踩着落叶，挽着恋人，别有一番甜蜜韵味。

2、栖霞山

老南京素有“春牛首秋栖霞”的说法，深秋的栖霞，枫林如火，漫山红遍，宛如一幅美丽的画卷，如梦如幻。

3、清凉山公园

南京清凉山公园位于南京城西清凉山，有“七朝胜迹”之称。秋天的清凉山银杏谷最为有名，号称南京城内规模最大的银杏树林，满地的金色落叶，不觉凄凉，反而是温馨的浪漫情调。

4.中山植物园

植物园本就是植物丰富的地方，这使得这里的秋天显得更为明显。不会被频繁清扫的落叶，一层一层地堆积着，原生态气息尽显。

【野餐食物】

1、三明治、汉堡包、寿司、饭团

番茄火腿芝士三明治

材料∶吐司6片、番茄1个、火腿2片、安佳芝士2片、牛油适量

制法∶

1、番茄切片用纸巾吸去水份。

2、吐司把皮切掉，拿去烘。

3、在烘好的吐司上抹牛油，夹进番茄、起司和火腿即可。

金枪鱼三明治

材料：吐司面包、金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶、安佳芝士片

做法：

1、西红柿洗净切片，鸡蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四边；

2、取适量金枪鱼块和蛋黄酱铺在一层吐司面包上；

3、在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿和芝士片；

4、盖上另一片面包，沿对角线切成两个三角形三明治。

2、水果、蔬菜沙拉

准备沙拉时，可使用保鲜盒，事先将所有材料放入，到了野餐地点，再淋进酱汁，否则沙拉会被酱汁浸泡得水水的，影响外观和口感。

3、香酥可口的小甜点、零食

坚果、饼干、尚食格格是出门郊游的首选零食，便于携带，能量较高，体力不足时能迅速补充，而且富有饱和脂肪酸，有益健康。

自制海盐焦糖饼干

原料：安佳黄油、面粉、奶粉、海盐、黄糖、葡萄糖、柠檬、焦糖果干、核桃、杏仁

制作：

1、黄油和海盐，糖，葡萄糖搅拌至软,慢慢加入面粉和其他的果仁
2、放入模具里用180度的温度烘烤15分钟左右

4、造型漂亮的面包

家里有烘焙条件的，自己能动手做上几个造型漂亮的面包，也可以去店里买回来，然后对简单的吐司面包进行一些改装，做一些独特的造型，一定更具吸引力哦！

羊角包

原料：安佳黄油、安佳黄油片、面粉、安佳纯牛奶、酸种面团、酵母、鸡蛋、盐、糖

制作：

1、所有原料打成团，温度为23度（除黄油片）10分钟搅拌成团；
2、包入黄油片3次3折，备用；
3、 擀成3mm厚度，切成三角形，搓成羊角状；
4、醒发：RH85%，28˚C，90分钟；
5、烘烤：用180度的温度，烘烤16分钟左右。