双皮奶做法原来如此之简单,两个鸡蛋一杯牛奶便能完成,浓浓奶香味

美食第一站 2018-10-12 09:54:16

今天给大家分享双皮奶的做法,做法竟是如此之简单,浓浓的奶香味,好吃吃不够。准备:500g全职牛奶、5g白糖、2个鸡蛋。

全脂牛奶500g,倒入锅中。

小火加热至冒烟,不能沸腾。

趁热倒入碗中。

静置放凉,结出奶皮。

挑开奶皮,缓缓倒出牛奶。牛奶不要倒完,留少许,避免奶皮粘底。

而后在牛奶中加入2个蛋清,5g白糖。充分搅拌均匀。

再缓慢倒回碗中。

放锅中,大火蒸15分钟。15分钟后关火,再焖5分钟。

取出,美味的双皮奶便制作完成了,放上自己喜欢的水果。

可以开吃了,浓浓的奶香味,真的感觉好吃吃不够。