姜汁撞奶又香又甜,脚气和头痛病的克星,还能蒸着吃!

玩食天下 2018-11-08 16:35:45

驱寒健胃还镇咳!零失败版的姜汁撞奶,又香又甜实在太好吃了

准备材料

洗干净老姜取汁(有此人喜欢去皮,但我是直接磨,因为我妈妈说姜皮对人体好)

然后用干净的纱布把磨好的姜末包起来,再捏出汁(没有纱布的可以用细孔的汤袋)

将纯牛奶倒入锅内,加入适量细砂糖

加热牛奶至70-80度,如果没有温度计,加热至锅边有小泡即可(牛奶千万不要煮开,也不要加得太热,因为太热不凝固)

将加热后的牛奶倒入装有姜汁的碗里

用东西盖一下静至几分钟,不要搅拌,凝固即可。

如果不喜欢热吃可以放入冰箱冰冻后再吃也很美味哦,我就建议热吃。

小贴士

1. 牛奶最好用全脂牛奶;

2. 一定要用老姜,最好是粉姜;

3. 牛奶千万不要煮开,也不要加得太热,因为太热不凝固

脚气一直是困扰着很多人的顽疾。最近回到河南农村老家,听村里很多老人说,春夏之交的桐树花是脚气的克星,用桐树花熬水洗脚,最好再加点白矾,五天即可痊愈,很多人都用这种土方治好了。小编也试了试,两天后,果然不痒了,效果确实不错,小编打算继续用这个土方子洗脚治脚气。老人还说,桐树花还是治疗头痛的好东西,村里很多人都用,效果明显。

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