详解燕窝经典吃法:燕窝炖牛奶,牛奶+燕窝,美味绝配,一口润心田

花式燕窝食谱大全 2018-09-23 07:29:22

冬季,皮肤很容易干燥。这时候吃点牛奶燕窝,以内养外,坚持一段时间就会看到皮肤滋润光滑,水当当哦!今天小编就给各位小主介绍几款牛奶炖燕窝的做法。



牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一,每年5月的第三个星期二,是“国际牛奶日”;喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识,牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。



燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,能促进缰胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力,燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老,并且清虚热,治虚损,对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。



牛奶燕窝


材料:燕窝三盏、牛奶2/1盒、清水适量、冰糖适量。


1.燕窝拿温开水或凉开水浸泡一小时至软,撕成一条条。边角用手指按开。用小夹子挑毛,然后用凉开水冲洗几遍(可以冲掉小浮毛杂质等),


2.冲洗干净后放干净的碗里,加刚没过燕窝的水浸泡三小时,


3.连同泡燕窝的水倒进炖盅内,加适量的黄冰糖。炖30分钟,


4.炖好后加入半盒纯牛奶,搅拌搅拌。继续炖10分钟,


5.炖好后要及时把盖子掀开,免得余温把燕窝溶了。



草莓牛奶燕窝


原料:燕窝3克/5克、草莓3颗


配料:炼乳10ml


功效:草莓营养丰富,含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富。草莓牛奶燕窝具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒


做法:


1、草莓先泡盐水10min左右。

2、泡好后切成1cm小丁备用,装入金色小碗中,挑选几颗放入燕窝中点缀。

3、在草莓上均匀撒上炼乳即可。




木瓜牛奶炖燕窝


制作材料:燕窝(1盏);牛奶(1瓶);木瓜(半个);纯净水 (约800ml);冰糖(适量);


制作步骤


1. 燕窝用凉白开或纯净水浸泡6小时,期间换水1-2次,浸发后去除清洗杂质和细毛。将燕窝撕成细条,如果是燕角尽量撕开成一片一片的;


2. 木瓜洗净后,将瓤挖去,再把木瓜肉挖出来一些,切块待用,留下的木瓜当盅使用;


3. 将燕窝、木瓜块全部放入洗净的炖盅内,加入纯净水或凉白开浸过燕窝2厘米;




4.将炖盅放入汤锅内,锅里的水到炖盅的1/2处;


5.大火烧开转小火隔水炖30分钟,燕窝表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味,即为炖好的标准;


6.把炖好的燕窝从炖锅里取出,倒入木瓜盅里,再回锅炖15分钟。


7.把牛奶放入炖好的燕窝中,搅拌均匀即可食用。


这么几款滋补甜品就做好啦~味道那可是一绝呢!男女老少皆可食用,这可是不少人的心头好呢!



            

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