他有500头奶牛+文艺范牛奶铺!每天都会记录下客人喝完牛奶的表情变化……

食尚徐州 2018-05-03 15:27:29




文字、语言或许容易隐藏你真实的想法,

但是表情却不会。

你的喜悦,你的愤怒,你的悲伤...

你的每一个微小情绪,

都会不由自主的写在脸上。


最近,有一位奶铺的老板用照片记录下了

他的客人们在喝完他家牛奶后的表情变化。


照片中几乎所有人,

在喝完牛奶之后,

脸上都会露出开心的笑容。

这个缔造人与食物美好关系的地方就是

摩西牧场!


阿卡店:

泉山区明珠路阿尔卡迪亚南门东第三铺


♥ 苏宁店:

苏宁广场东出口河青路锦绣茗都停车场入口处

电话:18136001899



小店的背后竟有500头奶牛!

摩西牧场之所以叫牧场, 就是因为它确实有自己的牧场。

店里的所有奶源均来自自己的牧场。摩西牧场坐落于徐州铜山区,占地60余亩,拥有优质品种奶牛500多头,日产奶10000公斤,牧场市值六千万元。



有专门的研究所来研究奶牛品种改良和乳品价值提高,摩西牧场获得国三个省级项目,被铜山区农委授予示范养殖农场。



牧场采用先进的养殖技术、TMR混合饲料搅拌机,以及进口的挤奶厅设备,保证每一头奶牛的健康、健壮,从而产出最优质的牛奶。

从奶源、生产、运输到销售,“不依附于人力之外”的技术升级,则是摩西牧场的画龙点睛之笔。



摩西牧场只是天然牧场的搬运工。

无稀释,无添加,纯天然,不做情怀,

只做小时候的味道。



让人一试难忘的味道



有奶皮的纯牛奶




在摩西牧场,如果你恰巧赶上刚做好的纯牛奶,那么你能喝到热热的牛奶哦,而且他家的牛奶是会起奶皮的哦。

喝它第一口的时候,它的香醇就蔓延我全身,吸一口,再慢慢咽下去,舌头的每个细胞都充分感受这纯牛奶的香浓,意犹未尽。 




带有些沉稳的香醇,奶腥味已经被消除了,口感更清爽。




浓稠的酸奶




打开黑色的瓶盖,就看到玻璃里的酸奶特别浓稠。

用吸管吸感觉都有点费劲,换了勺子一勺下去就像舀豆腐花,嫩白中透着浓烈的乳香扑面而来,没有任何奶臊味。



忍不住吞下第一口,让它慢慢滑过喉咙。舌尖最先感触到的是酸,唾液从腮后涌出来,混着酸奶一同滑下,咽进喉咙里却感觉到甜,接着,禁不住吞下第二口、第三口……

我彻底迷上了那种到了嘴里经久不散的浓浓的奶香味和浓稠微凉的口感,这种惬意感慢慢传遍全身。



每天都有新感受的甜品


摩西牧场的甜品味道妙就妙在,你经常吃,你觉得你很熟悉他家的味道,但是当你吃着吃着又会发现,里面有一点新的感受,是之前没有吃出来的。

为什么?

因为蛋糕师今天又心血来潮,调整了下配方,因为你今天刚刚看完一本书,那本书带给你的感受也随着蛋糕的味道浮了出来。

这就是摩西牧场甜品的魅力。



闹中取静的环境,可以呆一个下午


在这个充斥着闹市的喧嚣和灯红酒绿的世界中,

有时难免想要去一个安静的地方。

虽不像陶渊明的桃花源那样与世隔绝,

但是起码也要达到宁静身心的效果。

一个慵懒的午后,

一个倚着玻璃洒满阳光的位置,

任外面的晴天有多虚假,

透进来的只有明媚和弥漫于空气中的美味馨香。



在我们身边,

经常发现有这样乐趣的人——

一个人、自己喜欢的事、一杯奶、

一块蛋糕、一个笑容、一个下午。




【橙子姑娘】

回到徐州后,我一直在努力寻找一个可以安静看书又不被打扰的地方。

直到有一天,我遇见了摩西,我才知道了它就是我要找的那个Mr right。

一个人,一杯酸奶,一本沈从文的《我明白你会来,所以我等》,我就这样坐了一下午。

阳光穿过透明的大窗,洒到木质的桌上,我抬起头,眯上眼,呼吸空气,享受这繁忙生活中难得的惬意片刻。

坐在摩西里,不管是前面宽大的玻璃窗,还是后面墙上的那抹绿,都让我的心情如此畅快明朗。摩西的美女姐姐说要为我做一款甜品,用我喜欢的颜色,我喜欢的食材,我喜欢的口感,做出这世界上独一无二的我的专属味道。



【甜甜姑娘】



锡兰红茶研磨成粉混合着杏仁粉与低粉烤成的蛋糕胚,90度的摩西鲜奶先煮后焖阿萨姆红茶,制作成红茶卡仕达酱与淡奶油结合的内馅,浓郁英伦风味的红茶卷一口咬下去从清雅变化到香甜。



喜欢阿萨姆红茶的浓烈,喜欢锡兰红茶的香醇,更喜欢它们与摩西鲜奶混合后在唇齿间藏不住的麦芽香,细细品过甚至还会发现几丝独特的玫瑰气息。




【奕奕姑娘】

休息日,经常来摩西牧场,画我的手帐日记。

点上一盘高颜值的甜品,再来杯牛奶,聆听店里放着的小歌,找个偏僻的位子,静静地画着周围的一切,默默地观察着来往的人群,享受着休息日的那份宁静与和谐,生活就是这样的安逸。


在摩西牧场,

你会感觉到仿佛回到了从前慢的日子。

没有缭乱的车流,

没有高速的WIFI,

就像传统的英式下午茶,

只是一个人,

贪婪地呼吸着阵阵奶香, 

放在手边的奶瓶,

时不时的喝一口,

一种混合着爱的温暖在全身流淌,

没有过多的交谈,

但是却足以让你欢乐一整个午后。


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摩西牧场

♥ 阿卡店:

泉山区明珠路阿尔卡迪亚南门东第三铺

♥ 苏宁店:

苏宁广场东出口河青路锦绣茗都停车场入口处

电话:18136001899