5款好吃又养颜的燕窝,跟外面的妖艳贱货完全不同哦!

燕窝之家喜延延 2018-11-12 11:23:52

在中国的传统饮食中,有一类叫做山珍海味的东西。打皇家而下,人人向往。就你所吃过的燕窝鱼翅鲍鱼,味道可是可口得紧啊。


《红楼梦》第45回中写道,宝钗规劝黛玉应该多吃些燕窝。
“每日早起,拿上等燕窝一两冰糖五钱,用银吊子熬出粥来,要吃惯了,比药还强。”

可见,秉绝代姿容,具稀世俊美的林妹妹,凭着这燕窝维持这世间罕有的绝美容颜呀。

作为千年不变的养颜珍品,燕窝食、用、煮皆相宜。食:即食燕窝,用:燕窝面膜,煮:炖燕窝,等等。
5款好吃又养颜的燕窝烹饪方法:
烹饪前准备:
①燕窝用纯净水或矿泉水泡发6—8小时。
②燕窝泡发好后用小镊子夹掉燕窝里的杂毛后撕条。
③用漏勺将燕窝稍稍冲洗掉杂质浮毛后滤掉水分。
④将泡发好的燕窝倒入炖盅,注入纯净水或矿泉水,稍微没过燕窝即可。
⑤养生壶里加水至“放盅前水位”,将炖盅放好,盖上盖子,选择燕窝炖模式,炖30分钟。
- 玉桂燕窝木瓜盅 -
材料:
① 燕窝  1~2盏
② 红枣  3~5颗
③ 枸杞  10~15颗
④ 木瓜  一个
⑤ 桂花蜜  适量
⑥ 纯净水(矿泉水)  1.5L

做法:
①在燕窝炖模式最后10分钟加入枸杞至养生壶中。
②等待的过程中准备木瓜盅,在木瓜2/3处切出一个椭圆形弧度。
③用勺子挖掉木瓜籽和部分果肉,将挖出来的果肉切成小丁备用。
④燕窝炖模式完成后,将燕窝舀入木瓜盅,撒上木瓜丁,倒入养生壶里的红枣枸杞水。
⑤舀入适量桂花蜜或蜂蜜,即可食用。
- 冰糖雪梨盅 -
材料:
① 燕窝  1~2盏
② 红枣  1~2颗
③ 雪梨  一个
④ 冰糖  适量
⑤ 枸杞  3~5颗
⑥ 纯净水(矿泉水) 适量

做法:
①将雪梨洗净,横切开顶盖,用小勺子挖空梨肉梨心。
②将红枣、枸杞洗净,连同冰糖放入雪梨盅内。
③将泡发的燕窝放入雪梨盅内,加入纯净水稍稍没过材料,养生壶内放水至炖盅前水位,开启燕窝炖模式。
④燕窝炖模式结束,盛入碗内食用。
- 牛奶炖燕窝 -
材料:
① 燕窝  1~2盏
② 鲜牛奶  半碗
③ 蜂蜜 适量

做法:
①燕窝炖结束后,将炖熟的燕窝直接放入盛有牛奶的碗中,加入适量蜂蜜即可食用。
- 海底椰皂角米燕窝羹 -
材料:
① 燕窝  1~2盏
② 海底椰 5克
③ 皂角米 5克
④ 枸杞  6~8颗
⑤ 蜂蜜  适量
⑥ 纯净水(矿泉水)  1.5L

做法:
①燕窝和皂角米泡发五小时以上备用,海底椰炖前清洗一下。
②食材放入炖盅,按燕窝炖一次。
③根据喜好调入冰糖或者蜂蜜。
- 莲子百合燕窝羹 -
材料:
① 燕窝 一盏(6-8克)
② 葛片 5克
③ 百合 5克
④ 莲子 5克
⑤ 花生 5克

做法:
①燕窝和百合,预先泡发备用。
②莲子不要泡直接炖才会酥烂。
③食材放入炖盅,按燕窝炖一次。
④根据喜好调入冰糖或者蜂蜜。

如果泡发了太多燕窝,可以不添加其他食材,开启燕窝炖炖熟之后放入冰箱冷藏,第二天再食用哦!