速读：“已经两天了，每天产出来的鲜牛奶只能浇菜、喂牛，太心疼了。”9月30日一早，惜福镇街道中华埠社区的奶农徐德居就给本报打来电话求助。该社区40多户奶牛养殖户每天能生产鲜奶两吨多，但近期却因奶企拒收失去了销售渠道，他们希望有人能帮他们想想办法。记者了解到，受进口奶源冲击，2014年春节过后新鲜生奶的收购价格一路走低，山东多地中小散户奶农遭遇困境，甚至出现了杀牛倒奶的情况。
因为没有销路，徐德居忍痛将即将变质的牛奶倒进菜地里。
现象 鲜奶滞销，奶农忍痛浇菜
66岁的徐德居养殖了12头奶牛，12年来他就靠着养殖奶牛谋生，然而这两天的遭遇却让他急得团团转，9月27日，徐德居等奶农突然收到收购鲜奶的中间商的消息，今后这段时间不再收鲜奶了，至于什么时候再收还要再等消息。就这样，奶农们生产出来的鲜奶没有了销路。
9月30日上午11时许，记者来到中华埠社区最西头的奶牛养殖基地时，正好碰上徐德居提着奶桶往白菜地里倒牛奶，“浇浇白菜也算是让牛奶派上点用场。”徐德居无奈地说，前段时间鲜奶收购价格一直下降，他卖掉了4头奶牛，现在养殖的12头奶牛当中有4头能够产奶，其他的还不到产奶时候，每天能挤出来大概170斤鲜牛奶，除了家里人能喝一点外，其余的送都送不出去。养殖了20头奶牛的张凤英在社区养殖户里算是中等规模，每天家里的奶牛能够产出鲜奶大约500斤，除了一头刚出生4天的小牛犊每天消耗不到 20斤外，其他的几乎全都浪费了，“您看看我这口疮，都是这两天急得。”
据了解，目前整个奶牛养殖基地里的奶牛存栏量已经不足400头，每天产奶量超过两吨，因为没有了销路，这些鲜奶几乎都被糟蹋了。
原因 奶企逐渐淘汰中小散户
采访中记者了解到，2014年春节过后，新鲜生奶的收购价格就一路走低，3月份每公斤鲜奶收购价为3元，6月份的收购价格降到了每公斤2.7元，7月份每公斤降到了2.52元，而到了9月份，每公斤鲜奶的收购价格已经不足2元，仅为1.5元左右。
价格走低让奶农们已经无力承受，徐德居称，除了给奶牛喂草外，还要配上豆饼、玉米、骨粉等饲料，将所有产奶与不产奶的牛平均起来，一头牛一天要吃草80斤，饲料要吃十四五斤，平均起来饲养一头牛一天的成本就为30元，而一头牛平均每天产奶不到 20斤，这样大约算下来，只要鲜奶的收购价格低于每公斤3元就已经亏本了。然而目前奶农们面临的状况却不仅仅要亏本，而是要养着牛，奶却一点都卖不出去。
已经50岁的矫良本就是奶农们口中所说的收购鲜奶的中间商，他告诉记者，以往他每天收了鲜奶后都会送到位于胶州的一家乳业公司，然而就在9月27日他却被告知今后将不再收他送来的鲜奶了，而他也停止了向奶农们收购鲜奶。矫良本说，前段时间他就已经发现奶企开始挑了，“奶源缺的时候，他们高价出去收鲜奶，现在奶源丰富的时候，他们就以有质量问题来说事 。”矫良本称，每天往奶企送奶的很多，奶企也是可劲儿挑，硬生生压低收购价格。
记者就此也联系了这家乳业公司，该公司奶源部一位王姓负责人称，鲜奶的收购价格一路走低这也是大行情使然，公司里都是按合同收购 ，目前供大于求，对于一些质量可能存在问题的小散户，公司里也是在逐渐淘汰，“外地一些地方更严重，有些地方奶农已经开始杀牛了。”王先生说道。
数据 进口增长导致奶价下挫
在经历了去年下半年的“奶荒”之后，今年以来奶价拐入下行通道，鲜奶收购价格持续回落屡破新低。而与奶价下跌形成对比的是，饲料牧草价格却大幅上涨，其中进口苜蓿由去年的2700元/吨上涨至3300元/吨，玉米由1.1元/斤上涨至1.5元/斤。
据山东省奶业协会会长张志民分析，奶价持续回落的直接原因是受进口奶粉的冲击，根据他从权威部门查阅到的数据显示：1～6月，我国进口奶粉出现超量进口局面，进口数量达68万吨，同比增长75% ，进口额为34.33亿元，同比增长155.73% ，创进口数量和进口额新高。使用进口奶粉进行灭菌乳、调制乳生产，进一步打压了国内鲜奶价格 。而据粗算，半年多来，全省奶农减少收入10亿元左右。
建议 成立合作社，掌握主动权
可以说，中华埠社区奶牛养殖基地遇到的情况并不是个例，他们如何改变目前的现状，记者就此也采访了青岛市奶业协会秘书长王建华。王建华称，牛奶属于一种特殊商品，生产流通都需要较高的储存环境，在一些零散的家庭式牧场里，奶品的质量难以得到保证，最明显的就是细菌超标，要改变目前的现状，首先就要提高奶品质量，进行规模化生产。
据介绍，除此之外，零散的奶农也应该放弃中间商，成立合作社，通过合作社与奶企签订供奶合同，将主动权掌握在自己手中，这样才能最大限度地保障奶农的利益。
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