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楊枝甘露是一種港式甜品，主要食材是西柚和芒果，主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素，是一道營養豐富的甜品。楊枝甘露的色香雖來自芒果,精髓韻味卻在柚肉,其軟脆參半、甜中帶酸的獨特口感,需靠柚粒來鋪陳延展,並以西米的對比來烘襯加深,始以甜香軟媚,終以清酸爽脆,清奇殊異耐人尋味！

乍一聽“鹹檸七”，不知何物。若是常光顧粵式茶餐廳或酒吧的人，就知道此乃鹹檸檬與七喜汽水混搭成的一道時尚飲品。鹹檸檬是嶺南土產食材，不少傳統粵菜都會用到，亦為許多家庭的常備之物。人們將個小皮薄的青檸檬，於表皮刺出數個小孔，浸到濃鹽水裡醃漬。其功能價值，與醃漬的時間彼此相承。著名的粵式檸檬鴨，非五年以上的鹹檸檬不能用，既是大廚必須恪守的標準，又頗具民俗韻味。

如果你走在香港烈日下的街頭，口渴心躁，見路邊有一間賣果汁飲料的小鋪，就像是發現了綠洲的沙漠客，趕忙要了一杯鹹檸七，沁心的冰涼，瞬間滲透到了五臟六腑，氣泡湧到鼻端，打一個痛快無比的嗝，周身暢快~

除了招牌絲襪奶茶及多款經典港飲外

在米芝蓮不能錯過的就是各款經典到爆的

香港小吃

去過香港的話，會看到有一種小吃店的門前永遠都是大排長龍，人們不知疲倦地等候一種小吃新鮮出爐，往往等上一兩個小時也毫無怨言！這種小吃就是雞蛋仔!

雞蛋仔在五十年代出現在香港，憑藉酥脆香甜的口感很快就征服了人們，遍佈香港的大街小巷，火爆至今。而剛製作好的雞蛋仔滿街飄香，人們爭相購買的火爆場面更是讓人難以忘懷。

不過，雞蛋仔在中國大陸並不普及，許多人都是通過去年謝霆鋒的《十二道鋒味》才瞭解到這一香港美點。

使用美國八喜霜淇淋+美國好時巧克力醬

夏天裡的顏值和口感雙巔峰！

 菠萝包，是源自香港的一種甜味麵包，據說是因為菠萝包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似鳳梨因而得名。

菠萝包實際上並沒有鳳梨的成份，麵包中間亦沒有餡料。菠萝包據傳是因為早年香港人對原來的麵包不滿足，認為味道不足，因此在麵包上加上砂糖等甜味餡料而成。菠萝包外層表面的脆皮，一般由砂糖、雞蛋、麵粉與豬油烘制而成，是菠萝包的靈魂，為平凡的麵包加上了口感，以熱食為佳。酥皮要做得香脆甜美，而包身則是軟身才好吃。

魚蛋是香港著名的街頭熟食，始於1950年代的流動小販。據2002年的一個統計，香港人每日吃掉55公噸，約375萬粒魚蛋，相等於每年超過13億粒魚蛋，也就是說每個香港人一天要吃半個魚蛋。而現在已經遠遠不止這個數字了，足見魚蛋在香港人和旅遊食客心目中的地位。而且魚蛋是人人都消費的起的街頭美食。香港有部分小食檔專售咖喱魚蛋，類似西方的熱狗檔，是去香港不可不食的街頭小吃之一。

好的魚蛋，富有彈性，入口彈牙，鮮美清脆，脆而不膩，極具風味。再加入惹味的咖喱，這樣烹製出來的魚旦吃起來才過癮。