【小编带你逛超市】每期教你一道特色料理!11月14日沙县最新晒价让你知!

沙县广播电视台 2019-01-16 03:56:22



小编导读

天气阴阴晴晴,赶脚该来的秋天还不来,说好的台风又随便放了我们鸽子,看起来强大的冷空气外强中干,小编是不是应该要卸载在用的天气预报软件呢!还是要再相信它一次,说不定真的如它所说我们周五将迎来降雨,周六进入秋天呐~天气预报我们周五再见~~~天气这么任性,我们胃口也任性一回。沙县人冬天的餐桌上,一定不会少了猪皮冻这道菜,有冬笋的猪皮冻是小编冬天的大爱啊。还没入冬,吃猪皮冻不算奢侈的事儿,有冰箱嘛。今天小编给大家带来的是一道颜值灰常高的菜品——彩色猪皮冻!


彩色肉皮冻



01

肉皮含有与人皮肤相同的胶原蛋白质,所以能延缓皮肤的老化,原蛋白是构成人体筋骨不可缺少的营养素,在烹调过程中可转化成明胶,有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润。(菜谱来源好豆网)


关键字:胡萝卜


主料: 猪肉片700克,胡萝卜50克,紫甘蓝50克,菠菜50克

辅料:八角2个,花椒5粒,葱、姜、桂皮、盐、酱油适量


具体制作方法:

1.猪皮洗净刮去油脂,加入水煮至10分钟,煮好后洗净血末;

2.把油脂刮干净,切成小细条,加入水再煮3分钟捞出;

3.用纱布把葱、姜、八角、桂皮、花椒包成料包;

4.肉片从新加入清水煮开撇去血沫,加入料包大火烧开,转小火焖煮1小时;

5.用搅拌机打出菠菜汁(菠菜先焯水)、胡萝卜汁和紫甘蓝汁,3种同等量的菜汁要滤去菜渣;

6.煮好的皮冻稍凉,连汤带肉片一起放入搅拌机搅打成肉糊。把肉糊分成与菜汁同等分量的7份;

7.取2份加入酱油搅拌均匀成咖啡色,倒入保鲜盒中放入冰箱凝固;

8.胡萝卜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁分别烧开,加入一份量的肉糊搅拌均匀,剩下2份肉糊加点盐就是白色的;

9.一层凝固再加一层,以此类推5层加完放入冰箱隔夜加固凝固即可。




价格比一比:




 







晒价PK又开始啦!今天进行晒价的是胡萝卜。眼下,三家超市的胡萝卜售价分别为:2.58元/500g 、1.79元/500g和1.58元/500g,请比对好价格再下单~





沙县城区“价比三家”一览表
2017/11/14
沙县物价局
     采价时间:2017年11月14日   8:00
商品名称规格等级计价单位新华都永辉惠佰家
超市超市超市
一、粮食类




1、大  米标一元/500克2.292.692.35
2、富强粉特一元/500克2.582.092.50
3、黄  豆标准品(三等)元/500克3.983.993.50
二、食用油




4、花生油(鲁花)桶装一级压榨元/5升139.90144.90139.90
5、食用调和油 (金龙鱼)桶装元/5升59.9059.9059.90
三、肉禽蛋




6、鲜猪肉精瘦肉元/500克13.8013.9913.98
7、鲜猪肉五花肉元/500克11.8010.999.98
8、鲜猪肉肋排元/500克21.8017.9917.98
9、鲜牛肉腱子肉元/500克35.8038.9037.80
10、鸡 蛋新鲜完整、鸡场蛋元/500克5.384.995.38
11、鸭 蛋新鲜完整元/500克5.986.595.58
12、鸡 肉上等白条鸡、开膛元/500克16.9811.98/
四、水产品




13、草 鱼活1000克左右一尾元/500克7.588.508.98
14、鲢  鱼活750克左右一尾元/500克9.809.598.80
五、蔬菜




15、芹  菜新鲜一级元/500克6.985.994.98
16、大白菜新鲜一级元/500克1.580.990.99
17、油  菜新鲜一级元/500克2.981.792.58
18、上海青新鲜一级元/500克0.981.690.99
19、黄  瓜新鲜一级元/500克1.981.991.98
20、萝  卜新鲜一级元/500克1.280.990.99
21、茄  子新鲜一级元/500克2.581.993.58
22、西红柿新鲜一级元/500克3.982.392.58
23、土  豆新鲜一级元/500克2.581.991.98
24、胡萝卜新鲜一级元/500克2.581.791.58
25、青  椒
 (指灯笼椒)
新鲜一级元/500克3.983.393.58
26、尖  椒新鲜一级元/500克3.982.993.78
27、圆白菜新鲜一级元/500克1.281.391.68
28、空心菜新鲜一级元/500克3.981.992.58
29、蒜  苔新鲜一级元/500克6.985.994.98
30、韭  菜新鲜一级元/500克4.98/4.58
六、奶制品




31、伊利纯牛奶250ml×24盒元/箱60.0067.2065.00
32、蒙牛纯牛奶250ml×24盒元/箱67.2062.0065.00
七、日用品




33、雕牌除菌无磷洗衣粉袋装1.03kg元/袋9.909.90
34、雕牌高效洗洁精瓶装 500克元/瓶3.903.904.20
35、飘柔滋润去屑洗发液瓶装 750ml元/瓶49.8033.5049.50
36、力士闪亮冰爽爽肤沐浴乳瓶装 720ml元/瓶36.7035.9034.90
37、六神清凉爽肤沐浴露瓶装 750ml元/瓶31.5031.5031.20
38、舒肤佳纯白清香型香皂普通 125克元/块5.605.705.50
39、雕牌高效洗衣皂袋装202克×2块元/袋7.506.506.50
40、佳洁3D炫白双效牙膏普通 120克元/盒10.4010.9011.80


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