学生坚持每天喝奶，只需半年，就可以让身高、骨密度比没喝奶的孩子好很多。少年儿童每日需摄入钙量800毫克左右，300毫克来自一日三餐，剩下的最好通过每日400毫升的牛奶摄入。专家介绍，学生奶作为学生营养餐的一部分，一方面能为处于生长发育期的学生提供更趋平衡的膳食营养；另一方面，可以培养学生喝奶习惯，促进儿童青少年的健康成长。
与市场饮用奶和含乳饮料相比，“学生奶”在营养价值上与其有着本质的区别。按国家标准，学生饮用奶的纯牛奶乳固体应在11.2%以上，脂肪含量高于3.1%，蛋白质含量应当在2.9%以上。而含乳饮料是牛奶加入水，再加入糖、香精等其它配料制成的。这类产品虽酸甜可口，但蛋白质含量仅有1%甚至更低，它的营养成份含量只有牛奶的1/3左右，营养价值大大低于牛奶。学生奶是专供学生校内饮用的产品，是国家给学生的一项福利。家长们选择学生奶作为孩子的饮用奶，亦可起到补钙的作用。