2个芒果1袋牛奶,教你做Q弹爽滑芒果冻,好吃不上火!

钦州热点 2018-12-05 10:46:50


只是以前不知道小小的芒果竟然有那么多吃法,今天就教大家做一道芒果牛奶冻吧!现在吃是不是正合适呢!


芒果牛奶冻



难度指数:☆☆



[准备用料]



大芒果1个

牛奶250毫升

吉利丁粉10克

白糖30克

水35克




[ 具体步骤]


1.准备好所有的材料。 



2.芒果去皮后切丁,放入准备好的保鲜盒中。 



3.白糖、牛奶一起倒入容器中,隔水加热至白糖溶化,然后晾凉备用。 



4.吉利丁粉倒入水中,稍微搅拌使其泡软,再隔水加热成液态。 



5.把吉利丁粉溶液倒入牛奶中,搅拌均匀。 



6.把牛奶液倒入保鲜盒中,稍稍搅拌使芒果丁分布比较均匀,然后盖上盖子,放入冰箱冷藏四个小时以上。 



7.冷藏好后,脱模取出,用刀切成小块。 



8.装盘食用! 



9.果味浓郁、口感Q弹!一吃停不下嘴! 




tips

1.吉利丁粉加热时,水不能太热,否则会影响凝固效果。

2.牛奶可以用椰汁代替,或者牛奶和椰汁一起用,做出来的成品就有椰汁的味道了。

—— END ——

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