孩子晚上喝牛奶好吗? 这样的牛奶不能喝

么么亲子网 2018-08-09 15:47:02

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牛奶当中含有非常丰富的营养物质,其中含有磷以及维生素b2,这些物质可以有效的促进,孩子大脑的发育,而且有助于视力的提高,不管是幼儿还是正在上学的孩子,其实多喝牛奶对身体保健,都是比较好的一种饮食选择。



而且孩子应该注重补钙,这样对骨骼发育,促进长个都是比较有利的,而牛奶中含有丰富的钙质,可增强骨骼牙齿的强度,对青少年的智力发展可以达到很好的效果,同时因为是通过饮食的方式去补钙的话,对孩子来讲更利于吸收,而且其中含有乳糖还可促进人体对钙以及铁的吸收,增强肠胃的蠕动。


当然也需要注意喝牛奶的一些常识问题,通常来说一岁以内的宝宝是不是也喝牛奶的,主要是因为其中含有大量的蛋白质矿物质,但是复合不饱和脂肪酸以及微量元素并不多,太小的幼儿喝牛奶的话,不利于肠道消化和吸收,对成长发育反而会造成一些不良影响。


另外,还有以下这几种牛奶同样是不能给孩子喝的:


1. 和鸡蛋搭配的牛奶


牛奶加鸡蛋,是不少人的早餐内容。但其实,这样的搭配并不是很科学。


早晨,人的身体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量。牛奶和鸡蛋虽然富含高蛋白,但是蛋白质只有在碳水化合物提供充足的前提下,才能起到它应有的更高层次的作用,否则它将会“燃烧”自己来提供热量,以至于被当作热量而消耗掉。


所以,孩子在进食后会很快感到人在进食后很快会感到饥饿,对肠胃有一定的影响,并会间接影响孩子的学习效率。 早餐时主食一定不能缺,在喝牛奶、吃鸡蛋的同时,应搭配面包、馒头等主食补充能量。这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,并有利于牛奶的吸收。


2. 用微波炉长时间加热的牛奶


如今,微波炉成为了很多家庭的一大厨房电器,给我们的生活带来了便利。早晨,为了追求便捷和速度,有很多家长都会选择用微波炉来加热牛奶。虽然便利,但是用微波炉加热牛奶也存在一些禁忌。 微波炉的加热速度极快,而保存牛奶营养成分的温度不宜太高。


如果用微波炉加热牛奶时间过长,会使牛奶中的蛋白质受高温作用,由溶胶状态变成凝胶状态,从而导致沉积物出现,影响牛奶的质量。 牛奶加热的时间越长、温度越高,它的营养流失得就越严重,其中维生素C流失得最厉害,其次是乳糖。



3. 加巧克力的牛奶


有的孩子不喜欢牛奶的味道,妈妈们便把巧克力放进牛奶中以淡化牛奶的味道;还有的妈妈认为牛奶是高蛋白食品,巧克力又是能源食品,这两个一起吃肯定大有益处。其实这是不科学的。


我们都知道,牛奶含有丰富钙和蛋白质,而巧克力中含有草酸,牛奶和巧克力一起吃时,牛奶中的钙很容易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物草酸钙。于是,本来具有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质。孩子不但无法吸收,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。 而且,牛奶的成分也会影响巧克力中对人体有益的成分作用的发挥,比如,抗氧化成分,抗血栓成分,在有牛奶的情况下都不能发挥出来。


4. 加药的牛奶


很多孩子吃药都是老大难的问题。妈妈们为了改善药物的口感,便把药掺入到牛奶里。这样虽然让如愿让孩子吃了药,但却是错误的做法。 牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中的药物宁都明显低于那些不用牛奶服药的人群。


而且,牛奶中含有钙、铁,而钙、铁能与某些药物,与四环素、红霉素类等生成稳定的铬合物或难溶性的盐类,使药物难以被胃肠吸收,有些药物甚至会被这些离子破坏,这样就降低了药物在血液中的浓度,影响疗效。 所以,在服药前后各一两个小时内最好不要喝牛奶。





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