挡不住的“诱惑”: 德亚低脂纯牛奶

E家故事汇 2018-12-08 15:43:24
为 什么我们要喝牛奶?


牛奶

 是最古老的天然饮料之一。喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识,牛奶中含有的钙、维生素D等,是其他食物无法比拟的。

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营养分析


1)牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙。慈禧后的养颜秘方之一就是饮牛奶。
2)牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢。
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功能效用
1)牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕。
2)喝牛奶的男子身材往往比较苗条,体力充沛,高血压、脑血管病的发生率也比较少。
3)牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生。



牛奶 什么时候喝更美味?


早上喝牛奶更营养?



的确,把牛奶放在早餐,配合谷物一起来吃,不仅能丰富早餐的营养,还有助于延缓餐后血糖上升速度。


但这不代表把牛奶放在其它时候吃就不营养了。


因为牛奶本身就是一种营养很丰富的食物,它能为我们提供优质蛋白质(平均为3%)、维生素B1、维生素B2和钙等营养素。特别是钙,不仅含量高,而且吸收利用率高,成年人每天喝300克牛奶,基本可获得一天所需钙(18-49岁:800毫克/天,50岁以上:1000毫克/天)的1/3。  


晚上喝牛奶更助眠?



牛奶中确实含有一些有利于睡眠的营养素,如色氨酸、维生素B6、钙。


其中,色氨酸是一种帮助人体产生血清素(又称为5-HT、5-羟色胺)的氨基酸,当血清素水平下降,可能引发焦虑、抑郁和攻击行为。


不过,色氨酸需要达到一定的摄入量才会对睡眠起作用,而一杯牛奶中的色氨酸含量实在有限。


而且,由于受到大脑与血液之间的这道“血脑屏障”的作用,含有色氨酸的食物与经过纯化的色氨酸相比,对大脑血清素的影响是不同的。


因此,牛奶有助于睡眠,很可能只是一种安慰作用。



晚上喝牛奶会发胖吗?

不一定。


因为导致肥胖的真正原因是能量过剩,即能量摄入大于能量消耗。管不住嘴、迈不开腿的人晚上吃其他食物照样发胖。可见,问题的关键并不在于牛奶本身。


另外,比起薯片、方便面、蛋糕等食物,牛奶不仅营养好、饱腹感强、热量也低,拿来做夜宵,反而是有助于减肥的。


怎样才是喝牛奶的正确方式?



1.喝哪种?

牛奶有脱脂、低脂、全脂之分。

脱脂牛奶经过脱脂工艺,在脱去脂肪和胆固醇的同时,把一些脂溶性维生素(如维生素A、D、E、K)及一些有益成分(如共轭亚油酸、神经鞘磷脂)也去掉。同时,因为脂肪的减少,牛奶的风味和口感都会变差,不再那么饱满醇厚,奶香味也会变淡。

一般建议喝低脂牛奶。口感不会有什么偏差,而且还对健康有利,E家环球就为大家带来了德亚低脂牛奶,每天一杯奶,营养健康。

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2.喝多少?

《中国居民膳食指南》(2016版)建议我们每天喝300克牛奶或其它奶制品,大概是普通一杯的量。



3,牛奶不能和药一起吃,这倒是有道理的。


例如,氧氟沙星、环丙沙星、四环素等药物,如果和牛奶一起吃,便会与牛奶中的钙离子结合,影响药物吸收。典型的例子是四环素,牛奶可与四环素络合而使四环素的吸收减少 80% 以上。


因此,建议吃药前仔细阅读说明书,如果不清楚会不会和牛奶发生反应,那就最好咨询医生或药师的建议。