有机奶牛养殖那些事儿,有机奶牛养殖和常规奶牛养殖的区别!

有机食品观察 2018-11-29 15:40:56

关于有机牛奶、有机奶粉等你可能知道不使用农药、化肥、生长激素、转基因等等,但是你知道吗,有机奶牛的养殖有什么特殊要求,和普通奶牛的养殖又有什么不一样呢?

2011年,我国质检总局和标准化管理委员会发布了《有机产品国家标准GB/T 19630.1-2011》,并于2012年3月1日起正式开始实施,其中对于有机养殖作了明确的规范。

有机奶牛的选择

有机奶牛都不能受到转基因生物及其产品的污染,包括涉及基因工程的育种材料、疫苗(国家强制免疫的疫苗除外)、兽药、饲料草和饲料添加剂等。

有机奶牛的养殖基地

有机奶牛养殖基地应远离交通要道(比如公路、国道)、屠宰场、饲养场、水源保护区、居民区、医院、学校、食品加工厂、药厂及仓库等,周边无污染源和无潜在的污染源。


有机奶牛的饲养

有机奶牛应以有机饲料草进行饲喂。饲料草中至少应有50%来自本养殖场饲草料生产基地或本地区有合作关系的有机农场。当有机饲草料供应短缺时,可使用常规饲草料,但常规饲草料消耗量在全年消耗量中所占比例不得超过15%,日粮中常规饲草料的比例不得超过总量的25%。

 有机奶牛的管理  

根据有机奶牛的年龄、体况、强弱、生理状况适时进行分群,奶牛调群要争取在傍晚和夜间进行,及时、合理、细化分群。

实行自由饮水,保证饮水清洁干净。水槽、食槽定期清洗并消毒。

保持牛舍清洁干燥,通风良好,阳光充足。

舍内卫生一天清理2次,必须保证舍内无粪尿、污物、杂物残留,运动场粪便定期清除。

冬季牛舍及运动场地面结冰要及时进行处理,以防有机奶牛滑到造成伤害。

杜绝一切对有机奶牛乳房和肢蹄有伤害的设施物品。

每年进行1-2次的修蹄和蹄病检查和药浴,有条件时要开展牛体刷拭工作。

注意多接触抚摸有机奶牛,建立人牛亲和关系。

有机奶牛的疾病防治

奶牛生病时一般情况下不适应化学合成药物,必须使用时,其产品废弃期应是用药期及停药后该药物规定休药期的2倍时间(如果2倍休药期不足48小时,则应达到48小时)。所用兽药必须符合《中华人民共和国兽药规定》以及相关的法律法规,并且一年内每头有机奶牛使用常规兽药治疗不得超过3次。

有机奶牛养殖和常

规奶牛养殖的区别

有机奶牛养殖与常规奶牛养殖的不同主要在于饲料来源、奶牛的饲养方式、生活环境、动物福利、兽药的使用、繁殖方式等方面。有机奶牛养殖生产过程要比常规奶牛难得多,需要建立全新的有机生产管理体系。只有这样过,有机奶牛所产生的有机原料奶才能最大限度地保存牛奶的天然营养成分,有机牛奶新鲜度才能大幅度提高。

【1】依据的标准不同:有机奶牛养殖依据的标准是GB/T19630(所有部分)《有机产品》,而常规奶牛养殖依据是相关的技术规范。

【2】饲料草来源不同:有机奶牛以有机饲草料进行饲养。饲料中至少应有50%来自本养殖场饲料生产基地或本地区有合作关系的有机农场。当有机饲料短缺时,可饲喂常规饲料,但每种动物的常规饲料消耗量在全年消耗量中所占比例不得超过以下百分比:草食动物(以干物质计)10%非食草动物(以干物质计)15%,饲喂常规饲料应事先获得有机认证机构的许可;常规奶牛以常规饲草料饲养。

【3】饲养方式不同:有机奶牛饲喂的是有机饲草料,不含农药杀虫剂和化学合成的饲料添加剂,不含转基因物质,禁止使用抗生素或化学合成的兽药对畜禽进行预防性治疗;而常规奶牛养殖的饲草料可以含有这些物质,为了预防畜禽患病,生产者往往将一些常规兽药混到饲料中饲喂给畜禽。

【4】生活环境的不同:有机奶牛生活在无污染的有机牧场中,那里空气清新、水源干净、牧草未受任何污染;而常规奶牛生活的环境条件要差些。

【5】动物的福利不同:在有机奶牛养殖体系中特别强调动物福利,倡导本交繁殖,尊重动物的权利,保护生态环境,促进人与动物协调发展;而常规奶牛饲养没有这些具体的限制,奶牛只是作为高效率产奶机器饲养。


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