有机奶粉市场即将迎来重要企业登场,居然是ta……
食品观察家
2020-01-13 16:44:15
据阿里研究院发布的统计数据显示，未来五年的投资和净出口对GDP增长的贡献预计占比将继续减少，而私人消费则将不断增长，达到48%。事实上，在过去的十年当中，私人消费对GDP的增长贡献持续大幅上升。作为2016年度的全民热词，消费升级让越来越多的商家和企业看到了新的机会，很多行业纷纷转型升级，食品工业身在其中亦绝不会错过潮流的“浪头”。作为最被大众关注的婴童食品行业，据了解，像合生元这样的奶粉大牌实际早已悄然布局有机市场。中国目前拥有约1.46亿的中产消费者，他们的人均年收入在11733美元左右，在这一群新兴的消费群体面前，他们对食品的追求已不再局限在安全，更多是在食品自身的营养健康、生活品质的提升、生活方式的转变以及消费审美的认同。 在这一背景下，有机食品显然是最契合消费者消费升级的需求的。从产品自身出发，有机食品是经第三方机构认证的产品，重重检验与认证的设置使它们更具优质、安全、令人放心的特点。而从产品属性来看，“有机”令消费者联想到的一般都是“无添加”、“纯天然”、“节律成长”、“工艺化”这类词语，“有机”意味着一种更纯朴洁净的生活方式，对于有能力的消费者来说，这是一个值得追求的生活方向。值得关注的是，国家相关政策也开始关注到有机食品、有机农业的发展。比如有地区就将有机食品认证作为世界银行农业贷款项目的申请和验收条件之一，对认证的有机食品实施补贴。中投顾问在《2016-2020年中国有机食品市场投资分析及前景预测报告》中指出，有机食品及有机生活用品，随着中国消费者对自身健康以及低碳环保自然生活的向往，在国内一二线城市成为主流的生活方式。近两年国内有机食品年销售额增长率高达20%左右，2015年的销售额近300亿元。不过目前有机食品仍只占中国食品市场1%-1.5%。在目前食品行业各个品类中，与婴童相关的食品的安全以及营养最受老百姓重视，婴童食品这个细分行业的“有机化”也正在快速崛起。 何谓有机奶粉？根据我国有机食品国家标准规定，它是严格按照国际有机农业生产标准生产加工而成的奶粉。从奶源地建设到成品销售都必须按照有机体系来执行。例如像在奶源地的建设中，有机奶源牧场必须在三年内未使用过农药、化肥、除草剂等违禁物质；而有机奶牛的喂养则严禁添加任何激素、抗生素，必须保证其在哺乳期喂奶，符合自然生长过程。实际上，有机奶粉的生产拥有一条包括有机牧场、有机奶牛、有机追溯、有机认证等在内的流程化规范化的生产体系。不过作为婴幼儿奶粉金字塔顶端的产品，经过这几年的快速发展，行业普遍认为，当前有机婴幼儿奶粉在整个奶粉市场的占比不足2%。而相对于德国、法国、奥地利等有机奶粉比较发达的国家，有机婴幼儿奶粉的市场占比或有30%左右。相对而言，中国的有机婴幼儿奶粉市场仍大有潜力可挖。有机婴幼儿配方奶粉所展现出来的潜力，吸引了越来越多原本就具有深厚市场基础的品牌的关注。在半年报中，合生元集团就曾提及计划在本年度推出Healthy Times品牌有机婴幼儿奶粉。作为美国知名有机婴幼儿食品品牌，Healthy Times已经有36年的历史，以天然原料和营养搭配为品牌理念，Healthy Times在美国、新加坡、香港等多个市场风靡多年。据知情人士透露，Healthy Times的奶源地在有机奶粉认知相对比较成熟的法国，其有机奶粉品牌拿的是欧盟和中国的有机双认证。有机食品认证以“严苛”而著称，而Healthy Times的产品既符合中国又符合欧盟的有机认证体系。有行业分析人士指出，合生元要推有机婴幼儿奶粉显然也是看到了消费升级下消费者对有机奶粉的需求会激增。此举既可通过合生元集团多年累积的口碑和渠道实力，帮助Healthy Times有机婴幼儿配方奶粉在中国的落地，也可通过有机奶粉，实现对消费升级的实时捕抓，可谓双赢。![]()