馒头VS米饭、早餐奶VS纯牛奶,你选哪个?

我的早餐一般是喝纯牛奶外加一块面包或几块饼干。有朋友说让我改喝“早餐奶”更营养些。真的吗？它们真的是不一样的吗？那么问题来了，请问，早上喝早餐奶好还是纯牛奶好？

1、配料

早餐奶：牛奶、水、白砂糖、麦精、花生、蛋粉、燕麦等，还有稳定剂、铁强化剂、锌强化剂，还可能有香精。

纯牛奶：鲜牛奶

通过配料的对比，我们可以看出来，早餐奶和纯牛奶确实有不同之处，虽然同是牛奶，但是早餐奶是经过较为复杂的加工和营养搭配的，如果想要一口吃到更多营养成分的朋友可以选择早餐奶！

2、蛋白质

早餐奶：标识为2.3%以上，加了糖和其他物质后，蛋白质含量略有下降；

纯牛奶：蛋白质含量是2.9%～3.1%。

从“早餐吃好、营养全面”的原则看，一盒牛奶和几片面包，营养绝对是不够滴~

南北的饮食习惯，向来是南北方网友争论的热点。包括主食吃米饭还是馒头、粽子吃咸的还是甜的等等……小编作为南方人，长年累月以白米饭为主食，但是到山东上了大学之后听，也就比较经常性的接触馒头和面条，说面粉经酵母发酵后制作成的馒头，其营养胜过米饭，且热量较米饭低，是这样吗？

1、以米饭为主的南方人，不妨将中餐或晚餐改为馒头。一方面，小麦面粉发酵后制成的馒头，其营养胜过米饭。另一方面，也可以换换口味，要不然一直吃一样的东西，也会比较容易腻的，对吧！

2、发酵面粉的酵母中含有β葡聚糖活性物质，能激活人体巨噬细胞活性，对清除体内癌细胞、病毒、细菌有很好的作用。

β葡聚糖仅存在于燕麦、菇类和酵母中，国际公认酵母的活性最强。有些地方用小麦粉、玉米面、荞麦粉、豆粉混合发酵做成的杂粮馒头，还有一定的辅助降脂、降糖、降压作用哦~

但是也不是说馒头比米饭有营养我们就把米饭放弃了！我们可以换着花样吃，这样才能够口味和营养兼顾啊！