吃不完的月饼怎么办?不看就浪费了!!!

土著民 2018-11-25 07:23:31

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中秋节,大家都开开心心地赏月吃月饼

但是节后,除了收拾心情准备上班

还要面对剩下的月饼

吃不完,扔了又可惜

连续吃又太腻了 

谁也不想花钱买回来的月饼

因为吃不了而变成“甜蜜负担”



号外妹和大家分享一些特别的月饼吃法

从此再也不用担心你的月饼吃不完了

中秋节过


月饼的十几种高逼格吃法


月饼八宝粥





材料:月饼、煮好的八宝粥或紫米粥、金糕条、青红丝、熟芝麻


做法:秋把月饼切成小丁,放在煮好的八宝粥或者紫米粥上面,像传统上放金糕条、青红丝、熟芝麻那样,配合粥一起吃,滋味无穷。适合作为晚餐,配合凉拌蔬菜食用。




月饼三明治


材料:月饼、生菜、培根或者火腿肠、搭配牛奶或豆浆


做法:把月饼切成薄片,选用生菜、培根或者火腿夹在中间,制成“月饼三明治”配合低脂牛奶或者豆浆试用,再加一份水果,味道很不错。




月饼豆浆


材料:月饼


做法:把月饼切成小丁,在打豆浆的时候一起放入打浆机,无论是五谷豆浆还是普通豆浆,都可以添加月饼馅料,打出来的豆浆带有香甜气息。




炸月饼



材料:月饼


做法:把月饼先放在冰箱里冻一下,半冻状态拿出来用到切成两片,在油中炸至油量的黄色,然后盛出来,稍冷片刻食用。




南瓜香菇月饼粥



材料:五仁月饼一个、香菇几朵、南瓜适量、大米适量、高汤


做法:先把南瓜洗干净、去皮、切成一片片的,当然香菇也要洗净、然后切丁,月饼切碎;这些全部做好后把高汤倒入锅里(有砂锅炖的话更好),下南瓜片和大米大火把它烧开,烧开后关中小火煮熟,放香菇丁、适量盐烧3分钟;最后将月饼碎倒入米粥中,煮开就搞定了。



月饼奶昔



材料:豆沙馅月饼1块,李子2个,纯牛奶240ml;


做法:先要将月饼弄成小块,李子洗净、去核、切片(买不到李子的话,用别的水果也可代替,草莓是个第二选择哈,自己试试去);接着把牛奶倒入搅拌机中,依次加入月饼块和李子片,再盖上盖子,把它们打碎点,打两、三次,十几秒钟后,滋润又厚实的奶昔就做好了。



月饼煎饼



材料:甜味月饼一块、鸡蛋1个、面粉2大勺、牛奶4大勺、油少许


做法:先将面粉,鸡蛋、牛奶调成糊糊。再将月饼切成厚片(基本切三片吧)。准备工作做完后,等锅微热倒入少量的植物油,把面糊倒入锅里摊成煎饼的形状(小火,火大的话就很快焦掉的),带煎饼的两边都微黄后拿出,取两片月饼放在中间,旁边的煎饼都把它向中间折,折圆的的方的都行,再把包好的煎饼接口处蘸点调好的糊糊,放入锅中继续煎。煎成金黄色就可以把它出锅,装盘了。




月饼蒸糕



材料:豆沙馅月饼、糯米、蜂蜜


做法:将月饼中的豆沙馅掏出,放在一张薄纸上,用擀面杖碾平,薄厚程度和饺子皮差不多。将擀好的豆沙馅倒在淘好的糯米上,并在豆沙馅上再铺一层糯米。放入蒸锅20分钟。蒸好后将其放凉,切片,在切片上淋几滴蜂蜜即可。



凉拌月饼配稀饭



材料:五仁月饼、黄瓜、火腿、榨菜若干、饭


做法:将月饼、黄瓜、火腿、榨菜切丁、依照个人口味放入葱花、精盐、味精,拌均即可。



豆沙馅打豆浆



材料:豆沙馅月饼2个、水300毫升


做法:将在果汁机倒入300毫升开水,然后将豆沙馅从月饼中掏出,放入果汁机,加入少许白砂糖或蜂蜜,搅拌30秒即可。



水果月饼沙拉



材料:草莓味、菠萝味、芒果味月饼各一个、生菜若干、猕猴桃1个、沙拉酱若干


做法:将三个月饼切成指头大小的块,将生菜、猕猴桃切成小丁,再加上沙拉酱,三分钟不到便制成一个水果味的月饼沙拉。



月饼炖汤



材料:简单的把月饼切成小块和汤料一起放在炖锅里。小火熬制,煲起来。让月饼与汤水充分融合,做到实实在在的,你中有我我中有你。这种又甜又咸的效果,保证你会感动惊喜。


做法:如炖到恰到好处,月饼没有膨化开,还是一个完整的状态,在夹起一块入口时,会吸到满满一口的清甜的汤水,充斥着整个味蕾。月饼在炖煮的过程中很软,会有入口即化的感觉。



月饼火锅



吃法:这种吃法来自俄罗斯,夹起火锅烫好的月饼放进嘴里,辛辣、滚烫的月饼瞬间让人难以忘怀。



月饼炒饭/炒面



材料:月饼、白饭(或者面)、鸡蛋、青菜、萝卜丁、玉米粒


做法:往锅里放少量油,加入白饭(或者面)、鸡蛋、再加入些许青菜及萝卜丁、玉米粒等等,翻炒,依个人口味加入味精、盐少许,最后将切成丁粒状的月饼加入翻炒即可。


煎月饼



材料:咸味月饼、鸡蛋


做法:将咸味月饼先切成薄圆饼形状,往油锅里打入鸡蛋煎成鸡蛋饼,将切好的月饼放入鸡蛋饼的正中间,包裹后加热,可以依据个人口味加入佐料,好吃的煎月饼就做成了。

虽然做法很独特

但是能吃出新意

你说,你能错过吗?


此文转自微信公众号"号外"。

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