九江人,您喝的是真牛奶吗?这四种牛奶请注意!

九江同城 2018-12-05 09:03:51


牛奶对人体有不可多得的营养功效

已经是我们生活中必不可少的饮品

睡前喝一杯牛奶更是很多爱美人士的习惯



但市场上的牛奶种类纷繁复杂

有可能你喝的牛奶根本不是“真牛奶”

今天就为大家揭晓

牛奶中的大秘密

让你看看你所谓的牛奶是不是如广告所说一样!



纯牛奶


纯牛奶的碳水化合物比例较低,不要把它当成主食早餐可配合淀粉类食物一起食用。



真相


纯牛奶容易吸收,食用方便

最理想的天然食品

含有人体必须的8种氨基酸

奶蛋白质的消化率高达98%

而且奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的

很容易被人体吸收


乳饮料


娃哈哈、爽歪歪、QQ星......这些乳饮料简直就是最爱!


其实所谓含乳饮料,就是往牛奶里面加入了很多所谓的“营养成分”!但是,这些含乳饮料的食品添加剂都在10种以上,例如香精、甜味剂、乳化剂等,所以不建议大量、长期食用的



真相


这个真的只是饮料

跟牛奶没任何关系

不信的话可以看看配料表

配料表的第一位并不是牛乳

而是饮用水

乳饮料是以水为主

加入牛奶或乳制品、糖

或甜味剂添加剂调制而成的

乳饮料的蛋白质含量连纯牛奶蛋白质含量一半都不到

营养价值并不高


儿童奶


其实很多儿童奶就是因为甜,牢牢抓住了孩子的味蕾,但营养成分并没有想象中的那么好。妈妈们可以看看儿童奶的配料表,里面添加了大量的糖类及各种人工甜味剂,营养价值低不说,长期饮用这些食品添加剂还会影响孩子健康。



而且儿童奶糖分过多,甜腻的味道会影响孩子食欲,让孩子不爱吃饭,从而导致营养不良,所以最好还是少给孩子喝儿童奶。并不是孩子一定要喝儿童牛奶,只要好好吃饭,喝点普通奶或优格乳,这样的营养成分足以满足孩子的发育啦!

真相


这种牛奶加入较多的糖或蜂蜜等

让孩子一喝就上瘾

想要再换成普通奶就难啦

会让孩子摄入的能量超标

增加发胖的可能

至于配料表中显示的益生元、鱼油等

只是杯水车薪啊,含量少之又少


红枣奶、巧克力奶、核桃奶、麦香奶


在早餐奶中添加燕麦、水、糖,但却降低了牛奶本身的营养“密度”,得不偿失;添加红枣,达不到补铁的效果;添加核桃,起不到健脑保健作用。



真相


这是用了添加剂的调制奶

所谓的核桃、红枣、麦香、巧克力等

都属调味奶

牛奶添加量非常少

喝出来的香浓奶味

一般都是香精的作用哦

实在需要,那就直接吃红枣核桃巧克力吧!


早餐奶


其实大部分的早餐奶,大概是这样子的:


早餐奶 = 纯牛奶 + 水 + 糖 + 麦精 / 核桃粉 / 谷物(看你买了什么口味)+ 营养强化剂 + 食用香精


  • 因为加了水,早餐奶的蛋白质含量比不上纯牛奶

  • 虽然加了麦精 / 核桃粉 / 谷物和营养强化剂,但添加量非常有限;

  • 里面还加了糖,这可是减分项。


就蛋白质含量而言,纯牛奶在3%左右,早餐奶在2.3%左右。所以,早餐奶不如纯牛奶营养。如果时间太急,那就选择早餐奶,饱腹感比较强。



真相


这种牛奶虽然比乳制品好一点

但是营养还是不及纯牛奶

一般是由鲜牛奶、麦芽粉

白砂糖、果蔬纤维等制成

所以味道稍稍香甜一些

味道虽然不错

却把牛奶稀释了

降低牛奶其中的蛋白质含量



高钙奶


其实高钙奶的原料也是普通牛奶,之所以“高钙”,是因为生产的时候人为地添加了一些钙,这就使它的钙含量要稍高一些。



但是钙含量并不是越高越好,超过一定的数值,就会破坏牛奶中的蛋白体系,还会影响牛奶的口感。


真相


不少人觉得摄入的钙越多越好

事实却不是这样

人每天摄入钙的总量是有限制的

无论是通过食物还是药物补钙

长此以往,摄入的纯钙量过多

可能导致便秘、肾结石等疾病,还可能妨碍其他营养素

如铁、锌的吸收和利用

所以,没必要一定要喝高钙奶


舒化奶


舒化奶就是添加了乳糖酶的牛奶乳糖酶会把牛奶中的乳糖水解成葡萄糖和半乳糖,所以它的口感比一般牛奶甜。

真相


这是一款为乳糖不耐症的人设计的牛奶

成功的解决了部分人喝牛奶拉肚子的毛病

但是除了口感更甜外

舒化奶中的蛋白质、脂肪和钙和普通牛奶是没有差别的

脱脂奶


  • 在工业脱脂的过程中,牛奶中的维生素A、D、E也所剩无几。

  • 牛奶的香浓风味主要来源于脂肪,脱去了脂肪的牛奶口感会差很多。

  • 一天也就喝1-2杯牛奶,全脂奶也就比脱脂奶多几克脂肪,实际上是可以忽略不计的。


真相


但是如果你是体重过重或高血脂的患者

可以选择低脂奶或脱脂奶

喝牛奶也是有大学问的

你学会了吗?



素材来源:网络

整合编辑:九江同城/小九哥

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