你根本不知道,油条+豆浆,不能长期吃!要吃这种东西才健康!

掌上春城 2018-08-11 09:11:39

众所周知,

早餐很重要!

但你真的会吃早餐吗?

下面这些典型错误,你犯了几种?


错误一:早餐吃太早


不少人清早五六点钟起床后马上进食早餐,认为这样能及时补充身体所需营养,也利于吸收。但事实上,早餐吃得太早可能误伤肠胃。


建议:起床后宜先喝水补充睡眠时消耗水分,活动20至30分钟后再吃早餐比较合适。


错误二:油条+豆浆


中国传统“油条加豆浆”长期受到国人喜爱。但很少有人知道这种搭配其实不利于健康。


油条高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质,此外还存在油脂偏高、热量高问题。再加上豆浆也属于中脂性食品,这种组合明显不宜长期食用。


建议:早餐最好少吃豆浆加油条,一星期不宜超过两次。进食当天午、晚餐应尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒食物,并注意多补充蔬菜。


错误三:剩饭当早餐


不少妈妈都会做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭或者把剩下饭菜热一下。剩饭菜隔夜后蔬菜可能产生亚硝酸盐,对人体健康有害。


建议:吃剩蔬菜尽量别再吃;把剩余其食物做早餐一定要保存好以免变质;从冰箱里拿出来食物要加热透。


错误四:早餐吃路边摊


上班一族早晨都匆忙中度过,早餐往往都路上解决。边走边吃不利于消化和吸收;另外街头食品往往存卫生隐患,有可能病从口入。


建议:如果选择街边摊食品做早餐,一要注意卫生;二最好买回家或者到单位吃,尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。


错误五:早餐过于营养


早餐食物大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪食品。比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。过于营养只会加重肠胃负担,对身体有害无益。


建议:早餐应该把握营养均衡原则。选择易消化吸收,纤维质高、低脂低糖食物为主,如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等。不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大食物、也不宜吃得过饱。


错误六:纯牛奶混淆早餐奶


纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分,但配料和营养成分都不同。早餐奶蛋白质含量一般为2.3%以上,而纯牛奶蛋白质含量通常在2.9%—3.1%之间。


建议:相比而言早餐奶营养均衡更适于早餐饮用;纯牛奶碳水化合物比例相对较低,进食时最好能搭配一些淀粉类、坚果类食品。


错误七:早餐只吃“牛奶+鸡蛋”


牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白,但它们提供的优质蛋白主要供给身体结构,不能给身体提供足够能量,人进食后很快会感到饥饿。


建议:同时应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量。这类谷物类食物可以使人体得到足够碳水化合物,并有利于牛奶吸收。


早晨吃这个更有营养!


米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质,是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。米糊更容易被人体消化吸收,可迅速为身体提供能量;各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用;谷物香气释放充分,增进感官享受,促进食欲。它的做法也非常简单,只要有原料和豆浆机就好啦!


1
黑芝麻米糊


原料:芝麻30克、糯米50克、大米50克


做法:所有材料洗净,加水浸泡一夜,第二天用豆浆机混合打磨即可。

2
紫薯米糊


原料:紫薯150克、大米80克


做法:紫薯去皮切碎,和洗净的大米一起浸泡一夜,第二天用豆浆机混合打磨即可。

3
红薯杂粮米糊


原料:红薯200克、麦仁30克、糙米30克、玉米片30克


做法:麦仁、糙米用清水浸泡15分钟洗净;红薯去皮切小块,倒入豆浆机中。加入玉米片、麦仁、糙米,所需量的清水打磨即可。

4
南瓜米糊


原料:南瓜300g、大米100g


做法:南瓜去皮切成小块,大米清洗干净;加水混合碾磨。

5
核桃花生米糊


原料:核桃、花生、大米


做法:将核桃、花生和米泡在清水里一个晚上。泡好的材料放入豆浆机里打磨即可。

6
山药红薯米糊


原料:地瓜70克、山药70克、米饭70克、黑芝麻粉2茶匙、白糖5克


做法:1.山药和红薯切片,放到微波炉中,加2茶匙水,高火4分钟。2.把山药和红薯放到搅拌机中,加入黑芝麻粉、米饭、白糖,添加白开水,搅碎即可。

7
南瓜栗子米糊


原料:南瓜1块、熟栗子7、8颗、大米


做法:1.南瓜切碎,和洗净的大米混合,加适量水浸泡上;栗子剥壳,将栗子肉切小块。2.将浸泡过的南瓜碎、大米、栗子倒入豆浆机,加入适量水,制成米糊即可。

8
红豆红枣薏米糊


原料:大米2/3杯、红豆+薏米(约1杯半)、红枣6颗


做法:1.红豆、薏米、大米洗净,加水浸泡一夜;红枣去核,撕碎。2.将浸泡过的红豆、薏米、大米、红枣碎加入豆浆机中,加水,制成米糊。


来源:华商报、脉脉养生