十个步骤,给自己做出一份营养美味的煎馒头片!

河南通 2020-04-17 04:24:09

想吃美味早餐但自己“手残”，路边买煎饼担心不卫生，简单煎馒头片拿去吧！

　　

材料


白馒头、白糖、炼乳或蜂蜜、鸡蛋、纯牛奶、食用油。


做法


1

白馒头最好提前冷冻一下，这样切出来的馒头片很有型哦！（因为是给一家三口的早餐，所以实际这里切了三个馒头哦）　　


2

将切好的馒头片装入保鲜袋，放入冰箱冷藏室，使馒头片慢慢变回松软。（我一般都是早上放入冰箱冷冻，晚上取出来切好，再放入冷藏，第二天早上取出来，馒头片是既有型又松软的。）


3

早上取出来，不再是硬硬的却依旧有型哦！


4

盘中磕入鸡蛋，打散后加入白糖和牛奶。（加入牛奶可以使蛋液变稀，更容易打匀，也更易被馒头片吸收，煎出来的馒头片会比不加牛奶的更酥脆。但牛奶量少许即可，不宜过多哦！）


5

将每一块馒头片都均匀裹上蛋液。　


6

起油锅，中小火，开始煎。


7

一片片放入，第二片放入时，第一片翻面。


8

依此类推，将所有的馒头片都煎至两面金黄。　


9

沥去多余的油，即可出锅装盘了。


10

淋上蜂蜜或炼乳，配上一杯牛奶，完美！

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