十个步骤,给自己做出一份营养美味的煎馒头片!

河南通 2018-08-26 09:06:17

想吃美味早餐但自己“手残”,路边买煎饼担心不卫生,简单煎馒头片拿去吧!

  

材料


白馒头、白糖、炼乳或蜂蜜、鸡蛋、纯牛奶、食用油。


做法


1

白馒头最好提前冷冻一下,这样切出来的馒头片很有型哦!(因为是给一家三口的早餐,所以实际这里切了三个馒头哦)  


2

将切好的馒头片装入保鲜袋,放入冰箱冷藏室,使馒头片慢慢变回松软。(我一般都是早上放入冰箱冷冻,晚上取出来切好,再放入冷藏,第二天早上取出来,馒头片是既有型又松软的。)


3

早上取出来,不再是硬硬的却依旧有型哦!


4

盘中磕入鸡蛋,打散后加入白糖和牛奶。(加入牛奶可以使蛋液变稀,更容易打匀,也更易被馒头片吸收,煎出来的馒头片会比不加牛奶的更酥脆。但牛奶量少许即可,不宜过多哦!)


5

将每一块馒头片都均匀裹上蛋液。 


6

起油锅,中小火,开始煎。


7

一片片放入,第二片放入时,第一片翻面。


8

依此类推,将所有的馒头片都煎至两面金黄。 


9

沥去多余的油,即可出锅装盘了。


10

淋上蜂蜜或炼乳,配上一杯牛奶,完美!