生活圈丨超市里的这些乳制品,原来你们是这种牛奶!

央视一套 2020-03-25 16:19:17
现在市场上牛奶种类越来越多,但是不是所有的都是纯牛奶呢?今天一起来了解一下不同牛奶产品成分!


乳饮料
乳饮料只是饮料,跟牛奶没任何关系。

乳饮料是以水为主,加入牛奶或乳制品、糖 、或甜味剂添加剂调制而成的。配料表的第一位并不是牛乳,而是饮用水。

建议:如果想要从牛奶中吸收到营养,就不要选择乳饮料。


儿童奶

这种牛奶加入较多的糖或蜂蜜等。大量饮用会让孩子摄入的能量超标,增加发胖的可能。

至于配料表中显示的益生元、鱼油等,只是杯水车薪,含量少之又少。

建议:并不是孩子一定要喝儿童牛奶,只要好好吃饭,喝点普通奶或优格乳,这样的营养成分足以满足孩子的发育。


早餐奶

一般是由鲜牛奶、麦芽粉、白砂糖、果蔬纤维等制成。这种牛奶虽然比其他乳制品好一点,但是营养还是不及纯牛奶。

建议:选择纯牛奶搭配果蔬、坚果等其它配菜,搭配出更全面的营养。如果时间太急,那就选择早餐奶,饱腹感比较强。


高钙奶

牛奶本身含钙量就比较高。高钙奶的钙含量并没有比它们高出多少。

此外,高钙奶中所含的钙多为碳酸钙、乳钙等,人体的吸收利用率也是有限的。

建议:牛奶本身的蛋白质和钙是平衡的,过多的添加钙,反而会影响口感及品质。


调味奶
常见的调味奶包括红枣奶、巧克力奶、核桃奶、麦香奶等。这是用了添加剂的调制奶。

建议:如果真是为了营养摄入的需求,就直接吃红枣、核桃、巧克力吧。