注意!这些乳制品都不是真牛奶!别乱给孩子喝了!

育儿经 2019-01-10 22:49:52


每次去超市站在琳琅满目的奶制品柜台前,选择恐惧症就要发作了。为什么一个牛奶翻出了这么多花样?到底应该选择什么样的牛奶最健康营养呢?

1. 乳饮料

真相

按照类别区分,含乳的饮品可以分为:巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、含乳饮料和发酵乳等。这其中的前两类即为我们常说的纯牛奶或鲜牛奶,发酵乳为酸奶,而调制乳是指在牛奶中加入少量其他配料,含乳饮料是把牛奶和其他配料加到水里,所以一般调制乳配料表第一位会写“牛乳”,含乳饮料则写着“水”。

2. 儿童奶

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这种牛奶加入较多的糖或蜂蜜等,让孩子一喝就上瘾,想要再换成普通奶就难啦。大量饮用会让孩子摄入的能量超标,增加发胖的可能。

至于配料表中显示的益生元、鱼油等,只是杯水车薪,含量少之又少。

3. 早餐奶

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这种牛奶虽然比乳制品好一点,但是营养还是不及纯牛奶,一般是由鲜牛奶、麦芽粉、白砂糖、果蔬纤维等制成。

这种牛奶味道稍稍香甜一些,味道虽然不错,却降低牛奶其中的蛋白质含量。换句话说,把牛奶稀释了。

4. 高钙奶

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牛奶或优格乳本身含钙量就比较高。说实在的,高钙奶的钙含量并没有比它们高出多少。

此外,高钙奶中所含的钙多为碳酸钙、乳钙等,人体的吸收利用率也是有限的。

5. 调味奶

真相

常见的调味奶包括红枣奶、巧克力奶、核桃奶、麦香奶等。这是用了添加剂的调制奶。

这种饮品的牛奶添加量非常少,喝出来的香浓奶味,一般都是香精的作用。

来源:爱牛奶