不用烤箱也能做出松软美味的蛋糕

你相信吗？电饭锅也可以做出美味的蛋糕！

而且电饭锅蛋糕口感细腻，一点也不比烤箱烤出来的蛋糕差，真正丝滑的小蛋糕，超级健康美味！

很多想尝试做烘焙的盆友，如果你能学会这种用电饭锅做蛋糕的方法，即使没有专业的烘焙工具，也是可以触类旁通地做出很多蛋糕美食的，例如红枣蛋糕，果仁蛋糕，赶快动手试试吧~

1. 准备两个稍大的容器分离蛋清和蛋黄，装蛋清的必须无油无水；

2. 蛋黄加牛奶、一匙糖、油、面粉、盐搅拌均成在面糊上画圈不会立刻消失可以保持几秒钟的状态；

3. 蛋白加几滴柠檬汁打发成大气泡时加入一匙糖；

4. 打到小气泡时再加入一匙糖；

5. 继续打发两分钟左右后会感觉有些些吃力，泡沫越来越细腻，能立起小立尖即可，如果打发过了泡沫就会越来越粗糙哦！

6. 预热电饭锅。把三分之一的蛋白加入蛋黄糊里轻轻上下翻拌均匀，不要用粗鲁搅拌法哦！这样会消泡的；

7. 再把剩下的蛋白加入蛋黄糊里用一样方法翻拌均匀，锅里刷一层油，面糊倒入锅里振几下振平蛋糊，可以在上面放自己喜欢吃的蔓越莓或者葡萄干等，按煮饭键煮25分钟再保温15分钟就可以出锅了；

8. 时间到了，可以看到蛋糕边缘会有细缝，这个很容易就可以脱锅，可以美美的享用了；

再也不用担心家里没有烤箱的问题啦！赶紧操作起来吧！

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听说爱烘焙的人都很美

那么美的你不点个赞再走嘛？

 (・`ω´・)????