“互联网+乳业”等于什么? 伊利直指“生态圈构建”

其实，这些消费者的憧憬并不遥远。9月8日，全球乳业10强伊利集团和全球最大的中文媒体平台百度公司达成战略协议，共同推进乳业全球产业链的全景化和智能化。这将把上述的景象一一转化为消费者的现实体验，更为重要的是，伊利通过此举为行业的互联网思维提供了全新样板。

伊利与百度本次合作的重点是围绕乳业品质的透明化，换句话说，通过利用全球产业链可视化、大数据挖掘和研究、智能设备应用等国际前沿互联网技术，全面升级伊利全球产业链的消费者互动模式，从而有效地为消费者的健康需求服务。

随着经济发展方式转变，公众对健康的关注度持续提高，对食品产业链的主动参与意识日渐增强，个性化的需求以及互动式的沟通等已司空见惯。对此，如何突破思维惯性和操作模式，寻求乳业在互联网时代和消费者需求的新契合点已经是一个重要的全球行业课题。

在伊利看来，中国乳业唯有借助“互联网+”的战略契机，立足于人类多元化的健康需求，大力推进乳业智能化、信息化，将互联网贯通于养殖、研发、生产、流通、消费以及服务等全产业链，并且利用互联网工具对核心数据进行抓取、挖掘、分析、洞察等，提供切实可行的解决方案，才能在新一轮产业竞争中把握主导权。正是基于此种战略考量，伊利通过和百度合作，利用国际领先的互联网技术，把消费者最为关心的健康和全球产业链的透明品质有机结合，以此满足消费者的现实需求，从而赢得消费者信赖。

针对乳业产业链长、相关方多等特点，伊利的“互联网+”战略紧紧围绕“全方位、预判、沟通和开放”。具体而言，伊利运用互联网思维和技术进行全产业链的质量监控；通过大数据等手段进行因子分析，预先识别关键风险点；借互联网思维建立网上生态圈，与消费者无障碍互动沟通；与互联网企业跨界合作，形成“天上”+“地下”的食品安全管控闭环。

为此，伊利较早建立了完善的产品追溯程序，从每头牛耳朵上的数码耳标，到原奶收购车辆的GPS跟踪，再到原奶入厂后的随机条形码、生产过程的产品批次信息跟踪表、关键环节的电子信息记录系统、质量管理信息的综合集成系统和覆盖全国的ERP网络系统，实现了产品信息可追溯的全面化、及时化和信息化。

此外，伊利积极探索基于公司500多万销售终端、10亿级消费者和数量庞大合作伙伴提供的信息的大数据分析，结合运用互联网最新科技产品，持续洞察消费者需求，改善消费体验，创新与消费者沟通互动方式。不仅如此，今年年初，伊利和瓦赫宁根大学共建食品安全早期预警系统，通过建立网上数据库的筛查和预警体系，分析乳业全产业链的潜在风险，这种互联网思维的创新方式开创了中国乳业食品安全创新的先河。

乳业专家对此表示，在互联网时代，乳企应该有足够的战略远见以及勇气，探索乳业和互联网相互交融的新路径。伊利在产品追溯程序、大数据挖掘和分析、食品安全等领域不仅走在行业前列，更是呈现了互联网+乳业的创新样式。

其实，“互联网+”对于中国乳业的转型升级而言，是一个远未完成的课题。伊利对互联网生态圈的有益探索，其最大意义是为产业可持续发展提供了一种新思路和新启迪。