【分享】拉萨是如何做好一杯牛奶的

拉萨发布 2018-09-08 10:55:28

现在,拉萨市区内不少市民朋友们,都能喝上城关区高标准奶牛养殖中心产出的新鲜牛奶,其口感香醇,奶质上佳。


早餐中一杯牛奶的背后蕴藏拉萨产业发展的大动作。


今天跟随小编一起看看,西藏日报全媒体报道聚焦拉萨是如何做好一杯牛奶的。


法国库恩TMR饲喂车、新西兰50头位转盘式挤奶机、意大利牛粪干湿分离机等现代化牛场设备,这里是哪?


这是世界上海拔最高、全国生产工艺流程最环保、西南地区牛场集成设备最先进、西藏规模最大的高标准奶牛养殖中心——城关区高标准奶牛养殖中心。

2017年,城关区与国际奶业技术研究中心签订战略合作协议,成功探索出规模化引进荷斯坦奶牛养殖新模式,新引进706头荷斯坦奶牛。同时该中心被农业部认定为国家级标准化奶牛养殖示范基地、国家奶牛产业技术体系拉萨市综合试验站。


好草出好奶。所用饲草料经检验达到高品质饲草料标准,蛋白质和能量含量很高,合理计算后配置成营养均衡的日粮,24小时标准化科学喂养。


一位工作人员介绍:“我们的奶牛吃的是有机草料,喝的是天然泉水,目前泌乳期的奶牛产量可达每头每天50斤,比传统饲料喂养提高了近35斤。”


优质种群、高质日粮保证了高端的奶品质。据测,城关区高标准现代化奶牛繁育中心生产的牛奶,乳脂肪含量平均在3.8%以上,乳蛋白含量平均在3.2%以上,牛奶体细胞17.4万/毫升,质量优于世界最严的欧盟标准,确立了西藏牛奶的世界高标准,被誉为“世界好奶”。

发展奶牛产业链,不仅给农牧民群众带来实实在在的现金收入,更丰富了广大市民的“奶瓶子”,也带动了拉萨市农牧经济发展。


牛奶销售人员次旺尼玛,在鲜奶直销点工作,工资底薪加提成,每个月有4000多元到5000多元的工资,工作时间只有4到7个小时,方便照顾家人,日子也越过越好了。


居民次仁白宗每隔两三天就来买一次鲜奶。她说,城关净土健康产业奶牛养殖中心的鲜奶味道好、纯、浓,家里的老人和小孩都特别喜欢喝。


奶业潜力巨大、前景广阔,是个大有可为的行业。近年来,拉萨奶业产品种类已从单一走向全面、市场销售从分散走向统一,奶牛养殖规模逐年扩大,奶业管理逐渐规范,奶产业发展正强力推进。

拉萨市以净土健康产业发展为引领,奶牛“万户百场十中心”工程扎实推进,2017年,全市完成3000家养殖示范户挂牌,存栏8.6万头,奶产量达到10万吨。


如今,除了高标准奶牛养殖中心之外,投资4.8亿元的城关区乳制品加工厂、嘎巴生态牧场建设项目已完成总工程量的95%,目前正在进行设备调试,计划年初投产。


拉萨市将以深化推进畜牧业供给侧结构性改革为主线,依托“万户百场十中心”工程,全力打造现代牧业新引擎,力争在2020年前将奶产业建设成为拉萨净土健康的支柱产业。

(记者 黄志武 裴聪 杨子彦 央金 鹿丽娟 斯曲)

名词解释

“万户百场十中心”工程:在2017年—2020年期间,培育奶牛养殖示范户1万户、每户养殖4—5头牛;建设100座标准化奶牛场,每座300—500头牛;建设改造10个高标准奶牛中心,每个中心1000头以上。以该工程为抓手,推进拉萨畜牧业畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化建设,提高拉萨市鲜奶供给能力和市场竞争力。拉萨市计划在今年完成建设目标60%以上。

来源:西藏日报

编辑:才旦措姆  田本通