【补钙护齿汤谱】光喝骨头汤未必最佳方式,不如试试这些汤

竹蔗200克，马蹄10个，白茅根50克（干品10克），红萝卜2个，猪骨250克，无花果3颗（3~4人分量）。

制作方法：

        牙齿健康，受益一生。牙齿除了发挥切断、初步研磨食物的功能外，它的健康还可能影响心脏等健康。健康的牙齿，离不开从小的呵护与正确的刷牙方式，因此我们应该每年定期检查口腔。

        今天推荐这款汤，建议大家嚼一嚼汤渣，像竹蔗、白茅根这些粗纤维含量丰富的食材，在反复嚼动过程中，可以摩擦牙齿表面，就像给牙齿来个大扫除。

        若是近期吃多了煎炸燥热的食物，出现牙龈红肿热痛、舌红咽痛等不适时，这个汤也正好合适。若是阳虚体质者，则不推荐。

        补钙对牙齿健康也很重要，但是每碗骨头汤中仅含约2毫克的钙，这对于每天需要补充800毫克钙的成年人简直可以忽略不计；虽说醋有利于骨钙的溶出，但其实意义并不大，即使用醋完全替代煲汤所需的水，煲好几个小时，检测汤中所含的钙也不高。所以补钙的正确方式还是多喝牛奶和多吃豆制品。

       主要功效：清热解毒、舒肝止痛

　　推荐人群：胃火牙痛的人
　　材料：干鸡骨草一小把（约50~75克），绿豆30克，薏米30克，瘦肉150克，蜜枣1颗（约两人分量）。
　　做法：把鸡骨草剪成小段，洗净稍浸泡；瘦肉洗净切块汆水，绿豆、薏米、蜜枣用水冲洗一下。将所有材料放进汤煲，加入1500毫升清水，大火煮沸后转小火煲1~1.5个小时，加入少量食盐调味即可。
　　汤品点评：本来鸡骨草用来煲鸡汤味道就不错，但鸡肉性温，牙痛的人群不太适合，所以这款汤换成用瘦肉来煲。
　　鸡骨草经常用于肝火旺盛、肝区疼痛等症。但其实它也可以用于清胃火、止痛，所以如果有胃火牙痛的症状也可以煲这款汤。
　　胃火牙痛一般表现为牙龈红肿疼痛、口臭、舌苔厚腻发黄，或伴有大便秘结、臭秽等，前期多有进食辛辣燥热食物的情况。这款汤添加了绿豆和薏米，增强清热祛湿的效果。
　　提示：此汤较寒凉，容易伤伐脾阳，不适宜小孩喝。


       用料：牛骨、红豆、莲藕、白醋。

　　做法：牛骨斩成小块，加入2000毫升清水和10～20毫升白醋，与红豆、莲藕一起煮两个小时，除去浮油，加盐调味即可。
　　功效：加醋可使牛骨溶出更多钙。此汤有补肾、壮骨的功效，尤其适合青少年和老年人。牛骨富含钙、磷，有利于骨质的生长和修复。牛的软骨能抑制肿瘤生长和切断肿瘤的营养供应，从而发挥抗肿瘤作用。  

主要功效：补钙、宁心安神