【新鲜盛典】鲜牛奶的18个冷知识,你造吗?

新希望白帝乳业 2018-12-11 14:55:33

人人都造喝鲜奶好,可是关于鲜奶的种种,你真的了解吗?人类从公元前10000年前就开始养奶牛了你造吗?唐代人最爱喝鲜奶,但仅限皇室!南宋人把有鲜奶的日子比作滋润生活!诗人杨万里居然会因为喝不到鲜奶使小性子!清朝皇帝一天用鲜奶100斤!而106岁的世纪美人宋美龄越老越美丽的秘籍居然是鲜牛奶沐浴!!

1.最早:喝鲜奶的历史
最早的奶牛饲养可以追溯到公元前10000年的中东地区,6000年前古巴比伦一座神庙中的壁画是迄今为止发现的关于人类获取和饮用牛奶的最早历史记录。3000多年前,中国人学会了喝鲜牛奶。


2.最文化:奶们的曾用名
古代的鲜牛奶叫“牛乳”,浓缩奶叫“煎炼乳”,奶粉叫“熬干奶”,酸奶叫“醍醐”,奶油叫 “酥”或“酥油”(类似近代的奶油);琪司叫“酪”或“奶酪”。


3. 最奢侈:鲜牛奶的特供岁月。
唐代人喝鲜牛奶,仅限于宫廷贵胄之家;北宋朝廷设置了 “乳酪院”,专门掌供鲜牛奶和奶制品。那个时候,牛奶是一种奢侈品,平常百姓喝不起呢。而在1860年,中国历史上第一个牛奶场“金氏奶牛场”在北京创办,生产的鲜牛奶多用来制作奶制品,供最后的皇族食用祭祀。什么都是你们皇家的,还能不能愉快地玩耍了?

4.最浪漫:南宋人的诗意奶生活
南宋时期,鲜牛奶开始普及。南宋人喝牛奶最讲究视觉欣赏和情调追求。陆游诗曰:“槐柳成阴雨洗尘,樱桃乳酪并尝新。”一场早春的雨,让整个世界清新起来,诗人很惬意,找了个槐柳成阴的地方,悠然自得地品尝牛奶和樱桃了。牛奶的乳白,樱桃的艳红,小日子够滋润了吧?

5、最小气:杨万里为喝不到鲜牛奶而生气
诗人杨万里有一年在杭州过除夕,感叹鲜牛奶与奶酥还没送来,有些生气了,写诗道:“雪韭霜菘酌岁除,也无牛乳也无酥。”生气归生气,后果并不严重,杨大人爱民如子,断不会为难送奶工的,城市大了嘛,堵车难免,可以理解。

6、最霸气:鲜奶助蒙古人平天下
奶粉是元朝一个叫慧元的人发明的。马可波罗游记记载,元代蒙古骑兵随身携带奶粉,当干粮吃。铁木真1206年建国时每逢吉庆之日狂饮此牛奶酒,增添喜日气氛。吃这么好,怪不得兵强马壮,打遍天下无敌手啊。


7.最国际:牛奶也有国际纪念日。
“国际牛奶日”,World Milk Day (International Milk Day)International Milk Day ,第一次活动于1961年5月,在德国举行。此后,便决定每年5月的第三个星期二定为“国际牛奶日”。


8. 最重大:1856年,鲜牛奶的革命
1856年,美国人吉尔•博登用鲜牛奶做试验很多次后,发明了可以延长牛奶保质期的浓缩奶,从此改变牛奶的历史。
也是1856年,法国人路易•巴斯德发明了巴氏消毒法:将牛奶加热到72~75摄氏度,既可杀死有害细菌,又能最大程度地保有营养与口感。毫不夸张地说,没有巴斯德,绝不会有今天如此繁荣的全球乳品业市场。
9. 最美丽:宋美龄好洗牛奶浴,高寿106岁
宋美龄是“越老越美丽”的代表, 106岁的她可谓“美丽创世纪”。她的美丽、优雅、风度、聪明是如何“炼”成的呢?原来她喜欢牛奶浴:每次浴罢,将鲜牛奶洒在皮肤上,每星期至多两次,每次不及半磅牛奶。民国第一美人的保养秘笈,一般人我不告诉他。

10.最有才:列宁用牛奶写字
列宁在监狱里把面包捏成 “墨水瓶”,装上牛奶,在书上空白的地方写秘密文件。看守一来,他就把“墨水瓶”吃掉,所以没人发现这个秘密。有一天,列宁在写给同志的信里很风趣地说:今天真不走运,一连吃了 “六个墨水瓶”。 牛奶干了,在火上一烤,字就会显出来。列宁哥哥太有才了有木有!

11.最创意:鲜牛奶炒着吃。
鲜牛奶与蛋清混合,加入生粉,用打蛋器搅匀,下锅高温软炒,牛奶水分蒸发便凝固如玉。炒好的牛奶香浓滑嫩,入口香滑,奶香扑鼻,老少咸宜。炒牛奶是风行港、澳及华南各地的传统名菜之一,拥有70多年历史。


12.最甜蜜:牛奶与爱情,细水长流的温柔呵护。
公元前4000年左右,古埃及人使用牛奶作为祭品。埃及神话中象征丰产和爱情的神哈索尔,就长着一颗奶牛的头。


13、最神圣:神化的小牛奶
在《圣经•旧约》中,牛奶一共被提及47次。上帝应许给以色列人的乐土,便是那“流奶与蜜之地”。而在今天的印度,牛依然被作为神圣的牲畜来对待,牛奶的地位自然也有了几分神圣色彩。

14、最痴狂:喝牛奶也会上瘾
英国一名46岁女子桑德拉喝牛奶上瘾,她每天要喝掉5.68升左右的全脂牛奶,每周光花在买牛奶上的钱就高达约合255元人民币。安安静静喝牛奶的女纸是最美的呢。


15、最浪费:清朝皇帝一天用奶100斤
清朝御茶房每天要为皇帝准备茶和鲜奶。皇帝御用乳牛50头,每头牛每天交乳2斤,共100斤;又每天用玉泉水12罐、乳油1斤、茶叶75包(每包2两)。皇帝哥哥,你喝不完的鲜牛奶都去哪里了?

16、最奇特:用眼睛喷牛奶的土耳其人
土耳其男子Ilker Yilmaz能用眼睛把口中的牛奶喷到体外。Ilker Yilmaz保持着泪腺喷射鲜牛奶距离最远记录,为9.2英尺(2.80米)。Ps:少儿不宜,请勿效仿。


17、最伟大:鲜牛奶救过佛祖释迦牟尼
传说,佛祖释迦牟尼为了修道,曾去苦行林及山洞里修习禅定达6年之久,每日仅食一麦一麻,最后已经是形容枯槁,皮包骨头,但是仍然没有悟道。他到尼连禅河中洗澡,因体力不支昏倒在地。一个牧牛女用钵盂煮鲜牛奶给释迦牟尼吃,救了他的性命。佛祖接受了她的食物,并发愿说:“今食饮食,得充气力,以保留智慧年寿,为度众生。”从此他每日接受牧女供养的牛乳和乳糜,一月之后就恢复了昔日的壮健身体。所谓乳糜,就是鲜牛奶和大米煮成的粥。
牛奶救过佛祖呢,让我喝一口鲜牛奶,安安静静做个美男纸吧。


18、最心酸:中国人均消费奶类只有世界平均水平的1/3
据行业信息发布,世界人均牛奶消费量100公斤,我国人均奶类消费量只有32.4公斤。几年前我国15岁以上居民鲜奶及奶制品食用率不到30%,鲜奶的食用率不到18%,鲜奶人均食用量20.6g。2013年全球鲜牛奶产量7.8亿吨,世界人均可以有110多公斤。中国鲜牛奶产量3531万吨,人均只有27公斤多。

虽然这些年数据略有上涨,但是喝奶喝新鲜,普及鲜牛奶势在必行啊!