俗话说“十人九胃”，就是说十个人当中就有九个人有胃病，由此可见胃病的高发率。都说胃病三分靠治，七分靠养。那怎么养才是正确的呢？
1、忌嘴
胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。
2、静心
胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。保持精神愉快和情绪稳定。避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。
3、清淡饮食
肠胃系统关系到营养及水分代谢，保护肠胃最好的方式就是清淡、适量、均衡饮食。肥甘厚味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸食品会让身体产生过氧化物，加重发炎反应。生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不宜经常食用。在烹调生菜、西瓜、大白菜、苦瓜等时，最好加入葱、姜，以降低蔬菜的寒凉性质。
4、食疗
家中常备花生，鲜或煮皆可，炒的不要，核桃松子等坚果也可以备些，都是养胃的佳品。主食尽量多面少米，不要吃烫饭泡饭，粥可用小米黑米杂豆薯类搭配（饭里也可以加）。蔬菜可常备：山药、紫薯、胡萝卜、土豆、南瓜、番茄、洋葱、各种蘑菇、各种豆芽豆角、豆制品、青菜、白菜等。除此之外，心儿为大家准备了5个养胃美食，一起来看看！
姬菇也叫“小平菇”或者叫“侧耳”，同属于菌藻类食品。肉质较不老，嫩滑可口，有类似牡蛎的香味。无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人，加之价钱便宜，是百姓餐桌上的佳品。姬菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，还有养胃健胃、提高免疫力、防癌抗癌、降血脂等功效。
食材
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鸡蛋 2个 / 真姬菇 1把 / 胡萝卜 半根 / 食盐 1小勺 / 小葱 1颗 / 胡椒粉 1小勺 / 植物油 适量 /
制作步骤
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1、准备好原材料；鸡蛋放入碗中加适量盐打散；烧热锅，加入适量的油，将蛋液放入；
2、待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出；锅中再放入少许油，加入胡萝卜块翻炒；微微煸出红油后下入准备好的真姬菇翻炒；
3、真姬菇炒出水分后煮上一两分钟，加入盐、胡椒粉调味；加入鸡蛋，翻炒几下 ；出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火；
小贴士：
1、虽然红萝卜是配菜，但因为它需要用油煸炒才能让其营养物质发挥， 所以先煸炒红萝卜，再加入双菇一起翻炒；
2、菇类在清洗的时候会带有很多水分，因此翻炒的过程中会出很多水，利用这些水分将真姬菇煮上两分钟，煮好后适量的调味。
牛奶可以稀释胃酸，在胃表面形成一层保护膜，让胃病患者感到舒适。
食材
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鸡蛋 4个 / 猪里脊肉 200克 / 豌豆 50克 / 胡萝卜 半根 / 牛奶 200克 / 食盐 5克 / 姜 3片 / 料酒 5克 / 淀粉 3勺 / 白糖 5克 / 植物油 1汤匙/
制作步骤
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1、准备材料，牛奶和鸡蛋清的比例为1：1最佳，200克牛奶差不多需要4个蛋清
2.猪肉切小丁，用料酒和盐抓至发粘腌制一会
3.胡萝卜切小丁
4.豌豆焯水去豆腥味
5.鸡蛋分离出鸡蛋清(蛋黄不要浪费，可以做个蛋汤什么的)
6.牛奶和鸡蛋清混合后搅拌均匀，加盐和少许白糖调味(这一步一定要加淀粉，加了淀粉炒出来的牛奶才更嫩滑，也不会出水，加2-3勺就可以了)
7.植物油锅烧热后，先下入胡萝卜和豌豆翻炒至熟并加少许盐调味后盛出，再下入姜片爆香，再倒入肉丁翻炒至变色盛出备用(翻炒胡萝卜这步忘记拍了，肉丁入锅前加些色拉油抓匀，不容易粘锅，也更嫩滑)
8.另起油锅，锅烧热后转小火再倒入油，并马上倒入牛奶液，和炒鸡蛋一样，不断翻炒(火不能大，不然容易糊锅，颜色也不好看。最好用不粘锅，普通炒锅会有一点粘锅)
9.等牛奶快要完全凝固之前，倒入三丁翻炒均匀，适当调入一些白糖提鲜
猪肚补益脾胃；生姜、肉桂温中散寒。三味同用可温中健脾养胃，用于治疗脾胃虚寒的胃脱痛、吐清水等症。
食材
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猪肚 4个 / 生姜 15克 / 肉桂 15克 /
制作步骤
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1、将猪肚搓洗干净，生姜、肉桂洗净切成片，一并放人碗内，加水适量，放人精盐。
2、将碗放人锅内，隔水炖3小时左右，以猪肚熟烂为度。分2次饮汤、吃猪肚。
糯米补脾胃，且能缓痛；百合滋阴清热；莲子健脾胃。几味同用养胃缓痛，用于治疗脾胃俱虚的胃脱痛。
食材
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糯米 100克 / 百合 50克 / 莲子 25克 /
制作步骤
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1、莲子、百合在水中泡20分钟；
2、糯米锅中煮开，置小火约10分钟后，放泡好的莲子和百合；
3、煮至稠即可食用。
使用于多种水果，能够均衡补充维生素与矿物质，山药健脾胃、益肺肾、补虚嬴。
食材
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山药 250克 / 香蕉 1个 / 苹果 半个 / 猕猴桃 2个 / 圣女果 8颗 / 纯牛奶 适量 /
制作步骤
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1、首先把山药洗干净然后去皮，再切成块之后放到碗里面，隔水蒸半小时左右，直至山药软化很容易就捣烂为止。
2、将香蕉、猕猴桃、苹果去皮切块，圣女果去蒂洗净后切小块。
3、将蒸好的山药用汤勺背捣烂成糊，加入少量纯牛奶均匀搅拌，将水果铺在山药上，重新回锅蒸5分钟左右即可食用。
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