老司机告诉你正确的喝奶姿势!到底牛奶好还是酸奶好呢?

佛山美食攻略 2019-06-24 12:26:44


牛奶是日常生活

经常会喝的一种饮品

营养高又好喝



关于牛奶的问题有很多


牛奶应该睡前喝还是早上喝?

牛奶能当水喝吗?

喝牛奶好还是喝酸奶好?

喝牛奶会得癌?

牛奶里面是不是都是防腐剂?



那么牛奶、酸奶,到底要怎么喝才靠谱?

先别急,好好看看下面的安利吧!


补钙的最优食物来源


你所需要的营养,从每日所需营养来看,小伙伴们选择牛奶或者酸奶,大部分是因为需要摄入里面所需蛋白质。其实不然,无论是从钙的含量还是钙的形式,乳制品都是补钙的最优食物来源。



牛奶


仔细查看包装盒,不管是巴氏杀菌奶还是高温奶,通常100g全脂奶的几大主要营养物质都差不多。蛋白质含量3g,脂肪含量3.2g,碳水化合物含量3.4g,另外,100g牛奶中还含有104毫克的钙。如果是低脂牛奶或者脱脂牛奶,则其中营养成分会相应少一些。



酸奶


酸奶的营养成分跟牛奶差不多,但是由于市面上一些风味酸奶中会另外添加一些果蔬,所以相对于牛奶来说,风味酸奶中的各种营养物质的单位含量会略低一些。



 牛奶 VS 酸奶 


热量&营养比拼


第一轮:平局


究竟怎么比拼?

下面我们就来看营养分析

用成分表说话

↓↓↓


用牛奶和低脂牛奶发酵的无糖酸奶进行对比。在对比中很容易能看出来,牛奶与酸奶的热量、蛋白质和各种营养成分的区别不大。



减肥功效比拼


第二轮:酸奶险胜


首先要辟谣:每天晚上喝一杯热牛奶,对减肥并没有什么卵用。


牛奶对减肥的益处在于提供了优质的蛋白质;


酸奶对减肥的益处在于提供了优质蛋白质的同时,还能够提供部分活的益生菌,用来调理肠道。



虽然酸奶的优势稍大,但是市售酸奶的含糖量基本上抹杀掉了酸奶的大部分好处。而且像纯甄和安慕希之类的常温酸奶,不仅没有活的益生菌,而且含有大量的糖分,对减肥更是一点好处都没有。



性价比比拼


第三轮:牛奶稳胜


从价格,便利性的角度来说:


现在牛奶价格朴实,而酸奶的价格根据包装和逼格的不同,高出牛奶2-5倍不等。



从便利性角度来看牛奶分为常温奶和鲜牛奶两种,两种牛奶的营养物质差别不大;酸奶分为发酵乳和常温酸奶两种,发酵乳是减肥助攻,常温酸奶只能拖后腿。而且酸奶必须冷柜保存,保质期控制在10-21天。所以:


结论就是

对于90%的普罗大众来说

减肥期间喝牛奶更好~


但是有一些例外

消化不好可以多喝酸奶

对于消化不好的人来说

喝牛奶会觉得胀气不舒服

所以喝酸奶是更好的选择


乳糖不耐受不能喝纯奶

有些人一喝牛奶就会拉肚子

这种被称为“乳糖不耐受”


乳糖不耐受的小伙伴可以喝低乳糖的牛奶,例如:新养道、舒化奶等等,或者直接喝酸奶,因为酸奶发酵的过程中部分乳糖会分解成为乳酸。



最后要提醒大家,市面上各种概念的产品林林总总,哪些是真牛奶,哪些是牛奶饮品;哪些是真酸奶,哪些是酸奶饮品,根据口味判断是最简单的,因为其他的判断方法,你都是玩不过商家套路的:


牛奶:没有明显的味道,有淡淡的乳腥味。


酸奶:白色浓稠液体,只有酸味,没有甜味。


看了是不是觉得豁然开朗

觉得自己之前白喝了那么多奶

准备拿起一桶牛奶就开喝

老板说了

您点一个 

小编工资涨五毛!

等小编发财了请你们吃东西~

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