学会喝牛奶,做个有智慧的吃货!

青岛乐活圈 2018-07-18 14:28:48

里约奥运会终于闭幕啦!!!中国女排又创造了一个奇迹!!!为了看比赛,熬了好几个晚上,也是够拼的。现在,终于可以喝一杯牛奶,好好地睡一觉了,因为我听说晚上喝奶有利睡眠,那:

  • 早上喝行不行?会不会犯困?

  • 工作忙吃不上饭,能喝牛奶垫垫肚子吗?不是说空腹喝奶不好吗?

  • 是先喝奶,还是先吃饭?或者一起吃?

    ……

喝个牛奶都能有那么多的思想斗争,真的好累啊!接下来,小编就为大家逐个科普一下牛奶的正确喝法:如果喝对了,全身舒爽;如果喝错了,你来打我啊!

因为大部分都有着“晚上时间喝牛奶最佳”的共识,所以我们就先从下面这个问题开始。


1、Q:晚上喝牛奶好吗?

      A:牛奶是好夜宵。

牛奶并不是催眠药,只是相比其他食物,它含有的一些有利预防失眠的成分比较多,比如钙、维生素 B6。而且,牛奶热量不高,也有饱腹感,一小杯牛奶就能有效缓解饥饿,避免饿得睡不着觉。对于预防肥胖而言,远比吃饼干、薯片、面包、烤串之类更有利。

所以,牛奶是夜宵的好选择,用牛奶当夜宵,营养好,又方便,热量较低,而且奶类中的乳清蛋白和乳脂中的共轭亚油酸,都是对增肌减脂有益的成分。


2、Q:早上适合喝牛奶吗?

       A:牛奶,早餐的「营养担当」

不过,牛奶是好夜宵,并不意味着不能早上喝。它并没有那么强的催眠力,至今没有研究发现早上喝牛奶会引起困倦。但是有足够的证据证明,早上把牛奶和谷物一起吃,可以加强早餐营养,延缓餐后血糖上升,还能有效推迟几小时后饥饿感的到来。所以,牛奶可以说是早餐夜宵两相宜。

市场上深受消费者喜爱的优麦发酵乳,正是得益乳业基于这个研究结果研发出来的特别适合早上饮用的牛奶,因为其中不仅有膳食纤维丰富的青海高寒燕麦粒,还有浓香四溢的优质发酵乳,能够完美补充人体所需营养,平衡每日膳食,完美符合现代营养学所提倡的“粗细搭配”“均衡营养”的饮食原则。


3、Q:空腹能不能喝牛奶?

     A:空腹喝牛奶没有感到不适,可以喝

说到空腹喝牛奶,一定会有人说:我一空腹喝牛奶就会拉肚子……

其实,这是因为有些人存在「乳糖不耐受」的情况下,喝了牛奶之后会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。但是这并不意味着有乳糖不耐受的人就不能喝牛奶,例如得益乳业的鲜境低乳糖鲜牛奶就是专门为乳糖不耐受消费者开发的新品。它里面添加了专门的乳糖水解酶,可以将大分子的乳糖分解为半乳糖和葡萄糖,分子更小,更利于吸收,解决乳糖不耐受消费者喝牛奶会“闹肚子”的难题。

但是,如果你没有乳糖不耐受的问题,空腹喝牛奶是完全没问题的。各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物(乳糖),能消化乳糖的人可以很好地利用它,并不存在营养浪费的问题。否则,婴儿和动物幼崽空腹喝奶就没法解释了。



4、Q:牛奶是饭前喝还是饭后喝?

     A:餐前30分钟最好。

如果空腹喝奶的障碍解决了,饭前喝奶的问题也就不攻而破。最新研究还带来了一个好消息:如果餐前喝奶的时间合适,能够有效控制餐后血糖上升,也就意味着餐后的饱感能持续更长时间,餐后合成脂肪的风险也明显下降。这个时间就是餐前30分钟。

所以,可以这么说,无论对于控制血糖,还是预防肥胖,餐前半小时都是最佳的喝奶时间。


5、Q:1天喝多少奶合适?

       A:1天 2 杯奶

中国膳食指南说:每天要吃相当于 300 克牛奶的乳制品。这大概差不多 1.5 杯牛奶(一次性纸杯)。当然,这只是一个平均值,成年人除孕妇、乳母外,400克左右最为合适。对于发育期青少年来说,早上一杯谷物酸奶,晚上一杯营养鲜奶最为理想。