现在市场上的牛奶种类越来越多
有很多还打着“宝宝专用”的概念
但是，你知道吗
其中很多根本不是真牛奶
或者是大打折扣的牛奶……
几岁喝？
1岁之后就可以喝了
如何选？
选配料为“生牛乳”的纯牛奶、鲜牛奶
怎么喝？
冰的、常温的、热的（别煮沸）都行，一岁后每天保证360-480ml奶量
不知道妈妈们有没有注意到，市场上大多数带有牛奶二字的奶产品，原料中其实都是含有复原乳的。
复原乳是把牛奶经过两到三次高温处理，浓缩、干燥后成为浓缩乳或者是奶粉，然后再加入适当的水，制作成和原乳相似的乳液。
其实，还原乳就是用奶粉勾兑还原成的牛奶，营养成分极低，还含有大量糖和香精。给宝宝买牛奶时一定不要挑选这类复原乳产品。
我们来看看很多所谓“儿童牛奶”的配料表添加了多少所谓的营养和添加剂？虽然这些添加未必对宝宝造成伤害，但是过度的加工本身就会让牛奶原有的营养成分造成损失。因此这种成分表过于复杂的产品，我们尽量不去选择。
很多打着“儿童牛奶”招牌的产品，主要是添加了糖、香精让宝宝更爱喝；添加的营养成分微乎其微，根本起不到补充作用。 能够额外补充的只有维生素D，但添加量也非常有限。
一点点好处PK大量的糖分、添加剂的坏处，千万别上当！
很多妈妈都喜欢给宝宝在早上喝早餐奶，看配料表中的很多添加物，营养还挺全，而且很多商家也打出“早餐奶可以替代孩子早餐所需要的全部营养”的广告。
但只要你仔细看看配料表就会知道，早餐奶大多为调味牛奶，内含很多添加剂，谷物含量也微乎其微。像一些早餐奶、红枣奶、核桃奶味道虽然不错，却降低了牛奶其中的蛋白质含量。换句话说，就是这些添加剂把牛奶中本身的蛋白质稀释了。
所以我们还是要选择给宝宝喝纯牛奶，如果想加入谷物，一岁之后不易过敏的宝宝，可在牛奶里加入一些煮熟的麦片。
牛奶本身含钙量就比较高！而人体对钙的吸收达到饱和量以后，就很难再吸收，并不是在牛奶里添加的钙越多人体吸收的钙就越多。
此外，高钙奶中所含的钙多为碳酸钙、乳钙等，人体的吸收利用率也是有限的。所以，给宝宝喝纯牛奶就足够了，不要盲目地选购高钙奶！
牛奶中含有乳糖，乳糖进入人体后需要乳糖酶来分解，才能被人体所吸收。如果人体没有这种酶，乳糖进入小肠后会直接完整地进入大肠，大肠中的细菌若作用在乳糖上，就会产酸产气，导致腹泻。
所以商家推出的舒化奶，是将牛奶中的乳糖进行一定程度的分解，使牛奶的耐受性变好。
可是如果宝宝本身没有乳糖不耐受的情况，就完全没必要选择舒化奶，因为牛奶中的乳糖具有促进钙吸收的作用。完全没必要花更多的价钱去买去买一个我们本身不需要的功能呀~
乳酸菌饮料：它真的只是个饮料
所含的营养成分很少，而且含糖量超级高！
乳饮料不过是商家的噱头，只含有很少量的乳制品，有可能只是用奶粉调配的，并不是真正的纯牛奶，擦亮眼睛，不要当牛奶给宝宝喝！
生牛奶其实就是未经杀菌处理的原料奶，就是母牛直接产下的奶。这些没有经过消毒杀菌的奶源，可能携带着各种细菌，会导致多种食源性疾病！
而现在市面上小商小贩销售的一些散牛奶，往往自己没有完善的养殖体系，没有完善的消毒杀菌和运输的体系，还号称没有添加剂。殊不知，我们买回家后即便经过煮沸，也不一定能完全消除牛奶中的有害物质。
事实上，按照我国有关规定，生牛乳是禁止上市销售的，就是为了防止人畜共患传染病，以及其他有害物质对牛奶的污染。
妈妈们千万不要买街边的散装的生牛奶！一点点的新鲜口感，潜藏着巨大的安全隐患！
其实很简单！看配料表就可以了，原料有且只有一种：鲜牛奶/乳！
市面上我们可以给宝宝选购的牛奶有两种：
一般大家都会觉得，鲜奶只能放7天，常温奶却能放6个月，差别这么大，是不是加了防腐剂啊？其实大家都误会啦，人家真的只是灭菌方式不同而已。
两种牛奶的营养价值没有差别，只是灭菌方式不同而已，在选择时不用那么纠结，看宝宝的喜好选择即可。
全脂奶：直接来自母牛，每30毫升含有3.25%-4%的脂肪，热量为20卡；
低脂奶：去掉了部分脂肪，每30毫升含有2%的脂肪，热量为15卡；
脱脂奶：把所有脂肪都去掉，每30毫升含有11卡热量；
全脂奶的口感和味道更好，而且优质脂肪对宝宝大脑发育非常重要。所以除非宝宝已经超重或有超重的可能、以及有其他医生不建议的情况，2岁以前的最佳选择还是全脂奶呦。
▌判断牛奶质量的小方法
看、闻、品
好的牛奶颜色乳白（也可略黄色），闻起来香味较淡，入口后有淡淡的奶香，口感稀薄。如果浓稠或者浓香都不属于优质牛奶，甜香味的牛奶就代表添加了香精。
玻璃杯奶膜挂壁
可以将没有加热过的牛奶倒入一个干净的透明玻璃杯中，慢慢倾斜玻璃杯。如果有薄薄的奶膜留在内壁，且不挂杯，水一冲就容易下来，那么这个原料就是新鲜的牛奶。
这种牛奶细菌总数较低，因为是在短时间内就送到加工厂制作的。反之，如果奶膜不均匀，甚至还会有小颗粒挂在内壁上，不容易清洗干净，则说明牛奶不新鲜。
煮沸后表面完整奶皮
可以在一个碗里盛满冷水，然后滴几滴牛奶。如果奶汁凝固沉底质量较好，如若浮散则说明质量较差。
或者将牛奶放在奶锅中煮沸，冷却后观察一下表面是否结有完整奶皮。完整则说明牛奶新鲜，质量较好，脂肪含量高。反之，则说明牛奶质量欠佳。
家长们即便选对牛奶也不能高枕无忧，还需要配合喝牛奶的黄金时间段，才能发挥其最大作用！
▌早上8点-9点
专家提醒，喝牛奶最好的时间是早上8点-9点，这个时候处于人体最需要大量营养的时间，可以喝杯牛奶，来应对一上午繁忙的学习或者工作。
但切记牛奶一定要避免空腹食用，因为牛奶中含有L色氨酸，有催眠镇静作用。如果空腹饮用，可导致昏昏欲睡，影响学习。
同时早上除了喝些牛奶可以再搭配一些主食，比如面包、馒头之类的，与牛奶中的营养相辅相成，对孩子健康非常有帮助。
▌睡前的半小时到一小时
孩子精力充沛，很多时候到了睡觉时间还想着乱玩乱跑。家长可以每晚睡前给孩子准备一杯热牛奶，对于促进孩子的睡眠质量有很好的作用，还能帮助孩子养足精神，更好的应对第二天的学习。
这是因为牛奶中的L色氨酸，它是大脑合成羟色的主要原料，而五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用。
同时睡前喝牛奶，其中的钙质也可以缓慢的被血液吸收，并且整个晚上血钙都能得到充分的补充，促进孩子骨骼发育生长，有利于长高。
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