糖尿病人在外就餐,牢记这3个原则,血糖稳又好

大美达康 2018-08-02 15:16:38

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如今,外出吃饭是很多人一周最少一次的活动,但是对于糖尿病患者来说,外出吃饭要格外注意,如果吃的不对可能会严重影响血糖:

糖尿病外出吃饭讲究多

一、注意摄入总量

糖尿病人要控制饮食,首先要选好主食,最好选选干的、硬的,如米饭、馒头,不宜选软的、烂的,如面条、米粥。馅类以多青菜、少肉、少油的馅为佳,以煮、蒸的烹饪方法为佳,不宜选油饼和糖饼类主食。主食量因人而异,大概二到三两。

此外,聚餐少不了喝酒,但如果用了磺脲类降糖药物或胰岛素是不可以喝酒的。建议饮酒要算入一天的总热量内,也就是说,只要喝了酒就要减少食物的摄入量,喝酒也不能无节制的喝,啤酒控制在350毫升之下,红酒150毫升之下,低度白酒45毫升之下。

当然最好的方法是以茶代酒。在外就餐,糖尿病人最好的饮品是白开水或茶水,也可选择纯牛奶,忌饮含糖饮料。


二、点餐要点对

对于糖尿病人来说,点餐时也各位需要注意。首先,要注意荤素搭配,最好让厨师少放油、盐、糖,最适合点蒸、炖、煮、煲、清炒、凉拌的菜,少吃炸、煎、勾芡、过油红烧的菜肴。

如果发现点的菜油量大,可向服务员要杯清水,吃菜前将菜过一下水,减少油脂摄入。此外,对于如果点的菜种类很多,可以每一个尝个一两口,同时做到细嚼慢咽,这样既饱了口福,又不至于超量。

三、吃饭顺序也要做对

点菜对了也不意味着可以高枕无忧,吃饭的顺序也同样很有讲究。糖友吃饭前可以先喝水或者是喝汤,可以暖胃也可以润滑一下胃肠;喝完汤可以吃蔬菜,蔬菜富含丰富的粗纤维含量,可以增加饱腹感又不容易影响血糖。

吃了一部分青菜后,再吃粗粮杂粮,这些食物当主食是极其健康的,可以延缓血糖升高的时间;吃完主食再吃肉。很多糖尿病人误认为自己不能吃肉了,其实不然,医生不提倡吃肥肉,但是精瘦肉可以定量吃。

吃过米饭之后,已经会有饱腹感,再吃肉,自然不会多吃,可以帮助控制进食肉的量。