婴儿何时可以喝牛奶和酸奶?

比卡丘她爹 2018-09-05 14:39:47

牛奶、酸奶是优质蛋白、钙以及优质乳脂的良好来源,是非常好的营养食品。


何时可以给婴儿添加牛奶及奶制品?

根据AAP和NHS的建议:

12月龄以下婴儿最好不要饮用纯牛奶。

但是,6月龄左右婴儿,可以开始添加全脂牛奶做成的奶制品,如:

在开始添加辅食之后,给婴儿添加无糖酸奶。

在可以拿着东西吃之后,给婴儿添加奶酪等奶制品。


要注意的是:

1.要选择全脂牛奶,或者全脂牛奶做成的奶制品。脱脂、半脱脂奶营养不足。

2.一定要选择灭菌牛奶,经过UHT(超高温瞬时灭菌)或巴氏灭菌的纯牛奶都是安全的,但要注意保质期及贮藏温度是否达标(参见牛奶包装)。切勿饮用生鲜奶,如奶农挤的瓶装奶等。这种奶未经正确的灭菌处理,极其危险,可能导致严重细菌感染,甚至引发死亡。

3.添加酸奶务必注意配料表中是否有“白砂糖”等成分,市售所谓“无添加酸奶”也大多添加了白砂糖。给婴儿喝此类酸奶会强化婴儿对甜品的偏好,引发挑食、龋齿、肥胖等问题。请添加无糖酸奶。

4.无糖酸奶不要兑果汁、果酱、蜂蜜等,这类调味剂含糖太高。

5.添加奶酪制品除注意含糖量(碳水化合物)、脂肪含量,还要注意钠含量,许多奶酪制品添加了大量的盐,过量的钠摄入会引发高血压等疾病。具体含量请对比不同品种奶酪的营养成分表。


比卡丘她爹注:

选购食物时一定不要只看广告、品名,一款声称“无添加”的酸奶很可能只是没把“白砂糖”当做食品添加剂;一款“儿童牛奶”、“儿童酸奶”、“儿童奶酪”很可能只是为了让儿童更喜欢吃而添加了很多糖、甜味剂、香料和色素,而这些都不应该给儿童甚至成人食用。

要想挑到好的食品,唯一准确的参考就是配料表和营养成分表,对于奶制品,对于人们最有益的是蛋白质、钙,所以蛋白质含量3.6%的奶肯定比3.4%的要好;钙含量120mg/100g的肯定比110mg/100g的好。至于一些蛋白质含量还不到3,却添加了大量糖(碳水化合物>10甚至>12、13)的酸奶,基本就是垃圾了。

奶酪制品,钠含量900mg/100g的则肯定不如300mg/100g的健康。

而一些所谓的“奶”饮料,配料表上甚至可能根本没有任何和奶相关的东西。

从配料表、营养成分表上,我们可以发现一些广告、宣传话术之外的真正标志了食品品质的信息。所以,从今往后,养成看配料表、营养成分表的习惯吧!

如下图,判断一下,它们分别是市售两种酸奶的营养成分表,哪种更好?


参考文献:

https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/drinks-and-cups-children/

https://www.nhs.uk/Livewell/Goodfood/Pages/milk-dairy-foods.aspx

https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/Milk-Allergy-Foods-and-Ingredients-to-Avoid.aspx


【封面图来自百度搜索】