为什么有的人一喝牛奶就拉肚子?

激素依赖性皮肤论坛 2018-12-14 12:40:25

牛奶,健康又美味,不仅西方人喜欢喝,在日常生活中牛奶也是我们必不可少的一份子。但是却有一部分人只要一喝牛奶就会拉肚子,可是所喝的牛奶也没有变质啊,这是怎么回事呢?

一喝牛奶就拉肚子的人,很有可能是因为乳糖不耐,表现为一个人喝了牛奶后轻者腹胀重者腹泻。这是因为乳糖在人体中不能直接吸收,需要在乳糖酶的作用下分解才能被吸收,缺少乳糖分解酶的人群在摄入乳糖后,就会造成腹痛腹泻等症状。

什么是乳糖不耐受症?

乳糖不耐受症的意思是人的身体无法消化一定数量的乳糖——牛奶中主要的糖分,产生这种情况的原因是缺少乳糖酶,乳糖酶主要是由小肠里的细胞生成的。乳糖不耐受的可以通过摄入益生菌来进行缓解,乳糖不耐症的原因是因为体内消化乳糖的酶数量稀缺,而益生菌当中恰好是含有大量的酶——乳糖酶、脂肪酶、蛋白酶、肽酶等等。

这些益生菌进入体内进行分解,释放出其中的酶,同人体组织一起反应。这不仅可以治疗乳糖不耐受症,还能提升人体其它方面的机能。摄入益生菌最直接的方法就是饮用活性乳酸菌饮品,多种益生菌饮品每100ml含100亿个以上活性乳酸菌,可以有效增加肠内有益菌的数量。但是这种外部摄入的益生菌无法长期定植在肠道内,所以需持续饮用。

如何克服乳糖不耐受症?

乳糖不耐症可以把喝牛奶换成喝酸奶,这是因为酸奶中的乳糖有三分之一都被乳酸菌给分解了,并且在乳酸菌发酵的过程中还会产生一些乳糖酶,所以既然有乳糖不耐症的人群也可以大胆地放心地食用酸奶。

另一种办法就是搭配谷物,早上不适宜空腹喝牛奶,这是因为乳糖不耐的患者空腹喝牛奶的症状会更加地严重,但是当牛奶和谷物搭配食用的时候,胃肠中的机械作用和乳糜作用增加,可以提高乳糖吸收率,减轻乳糖不耐的症状。