纯牛奶热着喝好还是常温喝着好?不同季节不同喝法

本溪木兰花 2018-12-05 12:35:10


纯牛奶的营养价值是比较丰富的,生活中很多人都喜欢喝。那纯牛奶热着喝好还是常温喝着好?下面我们来看看。


喝纯牛奶对人体十分有好处,它的营养价值高,深受人们欢迎。下面让我们具体来看看纯牛奶热着喝好还是常温喝着好吧!



纯牛奶最好是热着喝


纯牛奶没有经过处理,因此,含有很多对人体不利的成分,需要经过加热消毒处理,将鲜牛奶用水浴锅加热到60~70℃,保持15分钟,能有效杀灭鲜奶中的生长型致病菌,杀菌消率在97%以上,确保饮用时卫生安全。


不同季节适宜不同喝法



夏天喝纯牛奶喝常温好


夏天天气比较炎热,纯牛奶在常温下的温度就比较适合人食用了,这种温度的纯牛奶很适合人体吸收。


冬天喝纯牛奶喝热的好


冬天天气比较寒冷,牛奶的温度也很低,这种温度的牛奶在人体中很难被消化吸收,牛奶很快的通过胃进入了肠道,对胃肠功能损伤很大,因此,冬季喝纯牛奶最好是喝温热的,不过温度不宜过高,一般在60度左右即可。



纯牛奶加热的注意事项


1.牛奶中含有很多的蛋白质,属于易变性物质,在高温的环境下很容易发生变性,因此,纯牛奶加热温度不能太高,也不能长时间加热,更不能煮沸,以免降低营养价值。


2.酸牛奶中含有大量的益生菌,这号菌类对人体有益,不适合加热食用。


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