宝宝一岁半了,能给他喝纯牛奶吗?

Q：宝宝一岁半了，能给他喝纯牛奶吗？

帮帮博士：我们建议孩子终身喝奶，有条件的家庭最好让孩子喝到7岁，如果经济条件不允许，喝配方奶也必须吃到2岁。因为配方奶，尤其是婴幼儿的配方奶，是根据孩子在不同发育阶段对营养的不同需求而加进了不同的营养素。目前配方奶中含有的营养素大约22种以上。2岁以下的孩子不宜喝鲜牛奶。因为鲜牛奶里的蛋白含量过高，大约是母乳的2倍，小婴儿的肾脏发育不成熟，容易加重肾脏负担。鲜牛奶中的蛋白主要是由酪蛋白和乳清蛋白组成，其比例为80：20，以酪蛋白为主。酪蛋白的分子大，在胃酸的作用下形成不容易消化的乳凝块。虽然鲜牛奶中钙的含量高，但是钙磷比例不合适，磷的含量高，影响钙的吸收。尤其是铁的含量低，并且因为磷的含量高，也影响铁的吸收。长期食用，会引起孩子钙的缺乏和缺铁性贫血。另外鲜牛奶中主要是饱和脂肪酸，容易在胃酸的作用下与钙形成皂化块，引起大便干燥。牛奶中的钠、钾等离子过高，可能造成肾负荷加大。此外，牛奶中的乳糖含量低于母乳，且以甲型乳糖为主，必须靠加糖来提高热量。因此建议等宝宝到两岁之后再喝纯牛奶。

Q：可以用鹌鹑蛋来代替鸡蛋喂4个月的宝宝吗？

帮帮博士：满4个月的宝宝开始给他添加蛋黄和米粉了。可以用鹌鹑蛋黄代替鸡蛋黄吃。但是蛋黄一定要用刚作熟的，否则细菌容易污染。鹌鹑蛋的成分和鸡蛋差不多，鹌鹑蛋含铁丰富。但是刚开始添加的时候一定要注意，先从半个鹌鹑蛋黄开始，最好用含有丰富VitC的果汁调成糊状，直接喂孩子，因为铁元素在VitC的作用下人体吸收得最好。注意观察孩子的大便情况，如果大便正常，孩子没有其它过敏反应，3～4天后再逐渐加量，逐渐加到1～2个鹌鹑蛋黄（相当于1个鸡蛋黄）；如果出现消化不良需要延缓加量的时间或者每次添加的量更要少，不可操之过急。待孩子习惯了蛋黄后，还需要添加米粉糊，可以先从5～10克开始。添加辅食的原则是由少到多；由一种到多种；由稀到稠。

Q：什么时候能给宝宝吃一些碎肉呢？

帮帮博士：宝宝一般满5个月时可以试着喝肉汤，主要是禽肉汤和鱼汤，满6个月可以喂食肝泥、鸡肉泥、鱼泥和血豆腐泥，满8个月左右的时候就可以吃碎肉（包括禽肉或畜肉）了。肉类食品添加的量要根据宝宝的年龄和个体差异来调整，初始给一点，让宝宝尝试一下味道，观察3-5天无异常，再增加一点，逐渐达到需要量。要与其他食品合理搭配，防止形成偏食、挑食的坏习惯。要增加宝宝的食欲，需要经常变换花样，掌握烹饪技巧，以保证营养素少损失。制作肉末时，要垂直肉纤维使之尽可能切碎。

Q：我家宝宝不爱吃蔬菜，可以让他多吃水果吗？

帮帮博士：不可用水果来代替宝宝不爱吃的蔬菜。有些妈妈经常让不爱吃蔬菜的宝宝多吃点水果，认为这样可以弥补不吃蔬菜而对身体造成的损失。然而，如果经常让宝宝以水果代替蔬菜，水果的摄入量势必就会增大，因而导致身体摄入过量的果糖。而体内果糖太多时，不仅会使宝宝的身体缺乏铜元素，影响骨骼的发育造成身材矮小，而且还会使宝宝经常有饱腹感。而且，水果中的无机盐、粗纤维的含量要比蔬菜少，促进肠蠕动、保证钙和铁的摄入的功用要相对弱一些。

Q：宝宝厌食怎么办？有哪些食物能让宝宝开胃？

帮帮博士：孩子出现厌食应该从以下几个方面找原因：因为宝宝的好奇心强，对周围的新鲜事物很容易引起兴趣而分散注意力，引起厌食；另外饭菜色香味单调也不容易引起孩子的食欲而产生厌食；也有的家长在饭桌上训斥孩子，孩子在情绪不佳时消化系统受到制约，消化液分泌减少也会引起孩子厌食；当然一些病理性原因也会造成孩子厌食，例如锌缺乏或铅中毒等等。因此针对厌食产生的原因进行处理。如果是病理性原因则要进行治疗。家长在孩子吃饭时一定要保证固定的地方，安静的环境，保证饭菜花色品种多样化，保证味道鲜美，能够引起孩子的食欲；另外孩子吃饭时的气氛一定要温馨和谐，保证孩子愉快进食。还应该注意让宝宝少吃或不吃营养价值低或有碍消化的食物，如各种含奶油较高的冷饮、可乐及含有色素的饮料、泡泡糖、巧克力、油煎食品等。其次，可以给宝宝吃白萝卜和番茄。白萝卜对消食、顺气较好。萝卜生吃可止渴、消胀气，熟食可化瘀、助消化。萝卜中含有芥子油和淀粉酶，有促进食欲、帮助消化的作用。番茄是厌食宝宝的佳品。番茄果肉中含有助消化的柠檬酸、苹果酸，常吃有开胃作用。