领军人物 | 潘刚,“世界上只有两种人:一种人是喝牛奶的,一种人是不喝牛奶的,伊利人的使命就是要将这两种人变成一种人.”

北国风光杂志社 2019-06-18 07:00:45

潘刚:三次哈佛路,一世伊利人

 “先有哈佛,后有美国。”1636年立校的哈佛,比美国建国都要早百余年。甫入哈佛,校门上铭刻着的校训真理(拉丁文:Veritas)令人瞩目。作为世界顶尖名校,哈佛不拘泥于政治或宗教,只与真理为友,在精神上和实践中引导和影响着一代又一代的学子,鼓励他们为终极目标和信仰不断求索,纯真而热忱,宏大又近切,数百年来,闪耀至今。


今年18日,伊利集团掌门人潘刚受哈佛大学的盛情邀请,赴波士顿为来自全球40多个国家的180多位企业高管授课。这已经是潘刚继20072017年之后,第三次登上哈佛讲台。近年来,伊利不断加速全球布局,从整合全球资源到打造全球智慧链,通过一系列举措,伊利旋风引起了全世界的广泛关注。三次授课,潘刚每每都能赢得满场掌声和强烈共鸣,也用中国智慧征服了哈佛师生。


伊利集团董事长兼总裁潘刚


01  伊利首入哈佛案例金字塔

曾几何时,哈佛大学的经典案例大都来自欧美国家企业,而随着中国经济和中国企业的不断成长,像伊利这样的中国企业已经越来越多地出现在哈佛的教学案例中。中国速度、中国模式、中国机遇让世界侧目,过去从没有这样一刻,全世界如此迫切地想要听到来自中国的声音。正如伊利的第一份哈佛案例的撰写者、哈佛大学麦伟略(F Warren McFarlan)教授所说:一个没有任何垄断资源的企业,在内蒙古这样一个远离一线市场的地区,把牛奶这种营养、健康的产品卖到全国各地,并在短时间内达到400%的增速,这是一个奇迹!” 


时光倒转20年,当时伊利只是一家名不见经传的北方小企业,潘刚凭借着坚定的信念、不懈的创新和勇于担当的责任感,带领伊利一步一步成长为中国乳业的领军者。20年前拥有全球最好草原和奶源带的中国,却也有着最多喝不到、喝不了牛奶的人。世界上只有两种人:一种人是喝牛奶的,一种人是不喝牛奶的,伊利人的使命就是要将这两种人变成一种人,喝牛奶的人——享受牛奶营养与健康的人。抱着这样质朴的初心,当时刚刚三十而立的潘刚毅然将责任扛到了肩上。1999年,潘刚大力推动伊利的组织架构改革,构建了中国乳业第一个事业部制的组织模式,并迅速布局全国市场,形成了横跨东西,纵贯南北的产业结构,让牛奶走进千家万户,开启了中国的液态奶时代。随后他又大力推动创新研发,攻克了乳糖不耐的行业难题,让喝不了牛奶的人也能舒适地饮用牛奶,造福了无数无法享受牛奶营养和健康的消费者……在潘刚的带领下,伊利培育出了一片根深枝繁的乳业森林。


当时,哈佛大学已经开始关注伊利的发展,并成立了由哈佛大学著名教授麦伟略领衔的研究团队,全面、系统、深入地研究伊利的发展之路,并在2007年完成了《伊利:中国乳业的领军者》这份案例,成为了哈佛大学的课堂教学案例,伊利也成为中国食品行业率先进入哈佛案例库的民族品牌。当时年仅37岁的潘刚受哈佛邀请为MBA学员授课,这也是他第一次站上哈佛的课堂。在被哈佛学生问到伊利成功背后的秘诀时,潘刚略作思考后回答道,伊利的成功秘诀都藏在消费者看不到的地方。无论是业界津津乐道的质量管理三条线、让外国供应商惊叹的1000多项检验项目,还是伊利即品质的企业信条和让世界共享健康的梦想,这些消费者看不到的地方,恰恰是潘刚付出了最多心血的地方。


不惧风浪  在全球化浪潮下毅然前行

一别十年。2017年潘刚再次受邀步入哈佛课堂。这一次,他要分享的已经不仅是一家企业如何成长,更有对全球化的思考和实践。


十载光阴,伊利已经从中国乳业的领军者成长为全球乳业8强、亚洲乳业之冠,增长趋势和盈利能力均为业界翘楚,近十年平均增速达到30%左右,这样持续稳健的发展状态,放眼全球也是屈指可数。这十年里,哈佛大学仍然在关注伊利的发展。2016年,哈佛大学专门委托费正清教授的关门弟子柯伟林教授带领研究团队,深入挖掘和研究伊利的国际化战略,完成了《伊利集团:打造全球化乳业公司》这份案例,并再次成为哈佛大学教学案例。


此次潘刚授课恰逢中美经贸关系成为关注焦点。潘刚在授课中提出,中国和美国在农业方面的合作交流是非常广泛的,合作也是非常深入的,就像一杯牛奶,早就水乳交融,不可能再分成水是水、奶是奶。课堂上潘刚风趣幽默的风格尽显中国当代企业家风采。他说,一方面,全球问题要靠全球化来解决,商业的问题要用商业的力量来推动,大到国家,小到企业,只有抱着一种开放的态度,通过合作,才能实现互惠互利,共同发展;另一方面,创新是发展的原动力,也是解决全球问题、实现各方共赢的出路,因此要通过创新来推动全球化的不断深入,最终让各方共同受益。

20172月,潘刚第二次来到哈佛课堂,为MBA学员授课。


对于潘刚的此次授课,外界如此评价:伴随着中国经济新常态的到来,伊利集团的全球化布局,已成为中国实体企业效仿的标杆,也成为外国商界人士渴望了解的对象。伊利两度荣登哈佛案例、潘刚到哈佛课堂授课,已经成为一种标志,代表中国实业在全世界的认可度上升到了一个新阶段。” 


放眼未来  共建全球农业合伙人平台

伊利的潘刚来了!仅仅时隔一年,第三度步入哈佛课堂的潘刚一露面,就收获了满场的欢呼与掌声。与前两次不同的是,这次授课的对象不再是MBA学生,而是来自40多个国家的180位全球企业的高管!


这一次,潘刚的眼光也拓展到了更远的地方。全球农业的未来在亚洲,亚洲农业的未来在中国,潘刚认为,在由政府、龙头企业和消费者组成的黄金三角的带动下,中国农业持续转型升级,类似乡村观光旅游、农村电商、农业生产性服务业等新业态不断涌现,大大推动了现代农业的发展,也开拓了全球农业发展的新路径。

 

对于在场的全球农业企业高管们最关心的如何把握中国市场机遇这个话题,潘刚表示,关键在于要深入洞察中国消费升级的趋势。为此,他把中国消费升级总结为“ADD模式


在潘刚的“ADD模式中,A指的是品质至上All for Quality),在消费升级的浪潮下,消费者已经从价格敏感型演变为品质敏感型。第一个D指的是多元需求Diversified demand),随着经济的快速发展和生活水平的不断提高,消费者对产品的需求越来越多元化,产品不仅要满足消费者最基本的功能需求,还要兼顾更多的个性化需求。第二个D指的是深度体验Deep experience),消费者的需求已经从过去的买产品逐步转向买服务,在这个过程中,用户体验发挥着至关重要的作用。


潘刚的精彩授课得到了在场180位全球企业高管的热烈掌声,而他在授课结束前提出的搭建全球农业合伙人平台的倡议,更是得到了众人的高度认可。一位现场聆听了潘刚授课的学员表示,这个倡议不仅有助于打造全球农业合作的新生态圈,也体现了潘刚作为一名中国企业家的责任与担当。正如潘刚所言,独行快,众行远,他之所以提出要搭建全球农业合伙人平台,正是希望能够联合产业链上的所有力量,共同推动全球农业的发展,为全球农业谋一个更好的未来。


浩渺行无极,扬帆但信风。对于潘刚而言,无论是伊利两度入选哈佛案例,还是他三次走上哈佛课堂,都是他登高路上的一个个脚印和一次次新的起点。相信在潘刚这位掌舵人的带领下,伊利将继续扬帆远航,征途仍阔。(企业专题)


潘刚 - 个人概述

潘刚,1970年出生于内蒙古;1992年7月大学毕业后即进入伊利集团;2002年7月任职伊利集团总裁兼液态奶事业部总经理,时为中国520家重点工业企业最年轻的总裁;2005年6月股东大会上,得到流通股代表的全票支持,当选为董事,进而全票当选为伊利集团董事长,兼任总裁。 
在潘刚率领下,伊利集团创造了持续进步的出色经营业绩,已经成为中国食品业的领导者和领先者,下辖原奶、液态奶、冷饮、奶粉、酸奶五大事业部,液态奶、冷饮与奶粉等主营产品都名列全行业第一。公司2004年销售收入87.35亿元,2005年前9个月就突破了90亿元,全面超越2004全年水平,稳居全行业首位。
潘刚1999年起任职伊利集团液态奶事业部总经理,被业内外誉为“中国液态奶第一人”,随着市场消费需求的变化和龙头企业产品结构的调整,液态奶已经取代奶粉成为目前中国乳业最重要的产品。在潘刚主导下,伊利集团率先大规模引进国外先进设备和技术,将液态奶的保质期延长了20多倍,突破了此前只能囿于本地的销售半径,从而改变了行业游戏规则,引发了全行业的跟进,现在液态奶事业部每年给伊利集团贡献65%以上的销售收入,中国液态奶产销量占到了行业总量的50%以上。潘刚就任总裁主抓公司经营后,体现了卓越的经营领导能力,伊利集团进入一个加速度发展的黄金时代。2002年销售收入40.10亿元,比2001年的27.02亿元增加51.24%,利润总额同比增长56.57%;2003、2004年销售收入分别达到了62.99亿元、87.35亿元,同比增长分别是57.09%、38.67%;2005年销售收入将轻松突破百亿元。

伊利集团在2004年遇到了前所未有的困难和挑战,公司接连发生“独董风波”与“高管事件”,2004年12月,前任董事长郑俊怀等五名公司高层管理人员因涉嫌犯罪被依法立案审查,震惊全国,引发了部分流通股东的不安和动摇。在公司内外建立起了极大威望的潘刚此时临危受命,被寄以率领公司化危为机的厚望。潘刚以其特有的稳健缜密风格,全面推行精确管理,加大资源整合力度,强化信息披露透明制度,高度重视赢利能力,主动承担社会责任,迅速增强了公司员工、投资者与舆论的向心力,率领伊利集团在第一季度、第二季度和第三季度连续创造了中国乳业历史最佳经营业绩,前三季度销售收入已经超越2004年全年水平,赢利能力大幅提升,同时使得伊利“牛奶专家”的形象更加突出;而其主持通过的一揽子十多亿元的投资计划更是令业内外惊叹不已,被形象地称为“将会释放核弹一般的产销能量”,他领导公司进入了又一轮发展的黄金时代。
潘刚是中国“五四”青年奖章与内蒙古十大杰出青年的获得者,刚刚成为全球最富盛誉的达沃斯经济论坛“世界青年领袖(The Young Global Leader)”,并且当选为“2005年中国十大优秀品牌领袖”、“2005年度中国十大营销人物”、 “2005CCTV中国经济年度人物”。


潘刚 - 职业生涯

19899月——19927月内蒙古农业大学学习

19927月——19931月回民奶食品厂(原伊利集团前身)员工

19931月——19937月回民奶食品厂质检部质验员

19937月——199411月伊利集团冷冻食品公司质检部部长

199411月—199611月伊利集团冷冻食品公司生产部部长

199611月—199912月伊利集团矿泉饮料有限责任公司董事长、总经理兼党总支书记

199411月——1999年伊利集团兼职团委书记

19998月——199912月伊利集团组织机构调整项目组组长(兼职)

19987月——20017月内蒙古农业大学食品工程系学习

199912月—20027月伊利集团总裁助理伊利集团党委委员液态奶事业部总经理

 肇东市伊利乳品有限公司董事长

肇东市伊利乳业有限责任公司董事长、廊坊伊利乳品有限公司董事长包头、伊利乳品有限责任公司董事长

20027月——现在伊利集团董事兼总裁,兼液态奶事业部总经理 

20108月当选十一届全国青联副主席。

 

潘刚 - 个人荣誉

2002年度内蒙古十大杰出青年

2001年度呼和浩特市精神文明建设先进个人

2000年度呼和浩特市十大杰出青年企业家

1996年、2000年度伊利集团十大杰出青年

1995——1999年连年荣获伊利集团优秀共产党员

2005620日,伊利股份(600887)2004年度股东大会在伊利集团总部召开,产生了第五届董事会,潘刚以100%赞成率当选为新一届董事长。 

 

潘刚 - 座右铭

“自己所掌握资源的多和少其实不重要,但我总对自己说,有一点要始终把握住:谦虚谨慎、刻苦努力。这是最普通的话,谁都在讲,但做起来的确很难。不论职务如何变化,我的这个原则永远不变。对亲人、朋友、同事、上下级,真挚的亲情和感情都不会变。只要有缘分,你这样对别人,别人也一定这样对你。所有人坦诚沟通,凝聚起来,就是强大的资源,就是成功的基础。”

 

潘刚 - 经济战略


统筹城乡才能科学发展

十七大代表,内蒙古伊利集团公司党委书记、董事长潘刚用企业从一个街道小厂发展成为北京奥运会独家乳品赞助商的故事,解读着科学发展观。“任何一个中国企业的发展都得益于稳定的社会环境和锐意进取的时代背景。伊 利集团亦然。”潘刚说。

几年前,距离呼和浩特市大约50公里的地方有个东水泉村,农民收入少得可怜,许多村民靠卖血为生。而今,这里是伊 利集团的“第七牧场”,是目前为奥运会供应有机奶的唯一奶源基地。

2003年,伊利集团为东水泉村修了第一条路,在村子里建起挤奶站,通过聘请村民分散饲养,集中挤奶的方式,收购最新鲜的原奶。目前东水泉村的人均年收入达到7000多元。

“统筹城乡才能科学发展。我们的企业和农户、环境之间形成了互惠互利、共生共荣的良性循环。”潘刚说,伊利集团通过向养奶牛户发放奶款和向农户发放购牛款,共带动全国500多万农户脱贫致富。2006年伊 利集团主营业务收入高达163.39亿元,连续四年蝉联乳品行业第一,累计上缴税金60多亿元。

潘刚说,中国乳业正处在从单纯的数量扩张向整体优化结构、全面提高产业素质和竞争力转变的关键时期。中央提出的科学发展观非常及时,很有指导意义。越及时的改变众多企业的错误发展观点,越能有效的节约资源和挽救环境。近年来,伊利集团斥巨资建设污水处理设施,全国约130个加工厂每年可为数百万亩良田提供近亿吨灌溉用水。

 

共同富裕就是科学发展

“科学发展观在我们村的落实,就是共同富裕,家和万事兴。” 十七大代表、安徽省宿州市埇桥区夹沟镇夏流寨村党支部书记王化东说。

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1992年,王化东担任安徽省宿州市埇桥区夹沟镇夏流寨村党支部书记。“那时村里穷,旱了没水吃,涝了一片汪洋,村民组织不起来,发展生产也上不去。”为彻底摆脱落后面貌,王化东带领村干部筹集资金打井,让村民喝上了干净的自来水。为搞集约化生产,村里与当地农业科研机构合作,开发了有机食品;结合国家退耕还林的政策,以无偿赠予果树苗的方式鼓励村民开发荒山,果树种植面积从2002年的500亩变成了现在的5000亩。

“村民致富了,思路打开了,不再只关心自己家的小事,也开始关心村里的大事。”王化东说,“村民不仅盖起自家的大瓦房,还开始热心村中的基础设施建设。”去年,村里实现100多万元的利润。在村民的积极支持下,村支部按照“公司+农户”的方式,开展食品加工和建筑行业,每个村民每天平均可以领到20元至60元的工钱。

“现在我们村是人人有事干,人人有工资。村民实现了共同富裕。” 王化东说,“在我看来,共同富裕就是科学发展。”

 

自主创新就能科学发展

十七大代表、内蒙古平庄煤业(集团)公司元宝山露天矿轮斗机机长荆向斌也不断发现科学发展观中的“科学”。15年前,矿上斥资上亿元从德国进口的轮斗机组,面临着因无人熟悉操作而被闲置甚至报废的局面。只有中专文化水平的荆向斌被派往德国实地学习,回国后带出了一支可以熟练操作进口设备的技术队伍。这支队伍通过几十项技术革新,将轮斗机组的工作效率提高了15%,累计为企业创造3亿多元的经济效益。

“当年对我们没信心的德国专家现在对我们的技术表示惊叹,是国家科技创新的发展政策帮了我们。”荆向斌说。

根据地区经济发展的需要,元宝山露天矿明年要把500万吨的产能提升到800万吨。“国有老煤矿必须通过技术革新深挖潜能,但同时要警惕资源枯竭的危险。要重视建设生态文明” 荆向斌说。原来为采矿抽出的地下水都白白流走,现在矿场在当地政府的帮助下修建了辐射周边居民区的地下水综合利用系统。过去废弃的排土场也开展绿化植树,整个矿区都焕发出绿色的生机。随着企业经济形势的好转,矿里的安全生产投入也不断增加。

“大环境变好了,企业制定了自主创新的长远目标,员工心里就有奔头,我们自发开展行业规范的制定,这也算是参与企业文化建设。”荆向斌说。

 

绿色领导力

作为中国环保的领头企业,伊利长久以来一直关注世界绿色经济的发展,思考中国企业的“绿色之路”。潘刚多次在国际论坛或峰会上同各界人士交流绿色经验,共商绿色理念,不断发展、丰富、完善伊利的绿色观点。

早在2007年的首届达沃斯夏季论坛上,潘刚就率先提出“绿色领导力”概念,并追求“绿色生产、绿色消费、绿色发展”三位一体,成为伊利绿色可持续发展路径的指引。

  

“发展态势稳健可持续”部分

2010年前三季度,伊利实现营业总收入235.25亿元,同比增长22%。同期,取得净利润5.63亿。值得关注的是,这一数字已经超越伊利2008年奥运年全年主营业务收入的总和,再次创造了中国乳业发展的历史新记录。

 

“激情牵手世博”部分

据最新数据统计,仅世博园内,伊利“世博乳制品”销售量突破一亿份,而冷饮销售更是累计突破5000万支,问鼎世博园餐饮业消费之冠。180余天的世博会显然比16天的奥运会为企业带来了更多的“甜头”。世博效应已经在业绩总额和整体实力等多个方面为伊利带来了“几何级数”的蜕变提升。

世博经济专家普遍认为:上海世博会让中国乳品的制造标准第一次成为全球通用的“国际准则”。世博对企业从发展战略到管理细节的全面锻造,更将彻底提升中国乳品企业的整体素质。受益于此的伊利集团率先提出的“绿色产业链”战略,已然代表了中国乳业未来十年的发展新方向。


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